Seneste indlæg

Ovnkartofler vendt i chili mayo

Ovnkartofler vendt i chili mayo

Chili may ovnkartofler til 2 personer 350g økologiske nemme kartofler salt Peber 3 -4 spisesker chili mayonnaise fra Easis Lidt olie Start med at vaske kartoflerne, del hver kartoffel i 4 stykker, kom dem i en skål tilsæt salt peber og ca 2-3 spiseskefulde olie, 

ASIAN STYLE SMÅ OG STORE RETTER

ASIAN STYLE SMÅ OG STORE RETTER

FORLAG : Lindhardt og Ringhof FORFATTER : Louisa Lorang UDKOMMET : 23 August 2021 SIDEANTAL : 176 VEJL. PRIS : 249.95 Modtaget i gave Bagsiden af bogen : Nemme hverdagsretter – I denne bog har Louisa Lorang ladet sig inspirere af det asiatiske køkken og 

GRØFTEKANTS BUKETTER – ØHOP

GRØFTEKANTS BUKETTER – ØHOP

Sommeren 2020 blev for langt de fleste anderledes, end hvad de havde forventet, at man kunne komme gratis ud på de danske øer syntes manden og jeg, lød meget spændene, og det benyttede vi os meget af. det betød også at jeg kom hjem med grøftekants buketter fra de danske øer.

Denne buket stammer fra vores første øhop som gik til Sejerø

Denne buket stammer fra vores andet øhop som gik til Askø/Lilleø

sommeren igennem besøgte vi mange små øer, det var rigtig hyggeligt, og vi vil helt sikkert gentage det, i år 2021 har vi hver weekend, været i sommerhus, da vi købte sommerhus i foråret 2021. så der har ikke været plads til meget andet.

billedet her er fra først på sommeren, huset var tømt for møbler så der var meget der skulle købes, og vi er næsten færdig og klar til at nyde vores fine sted.

Billedet er fra da vi så huset første gang.

SØD KARTOFFEL – DYRK DEN SELV

SØD KARTOFFEL – DYRK DEN SELV

Ipomoea Treasure Island – sød kartoffel dyrk den selv hjemme i haven eller på altanen. Den kan købes hos plantorama og i andre plante centre fra den 17 maj – uge 20. HistorikSød kartofler er verdens 7. vigtigste afgrøde, oprindelig fra Sydamerika, men bragt til 

II FORNAIO – LANCER 3 NYE BRØD

II FORNAIO – LANCER 3 NYE BRØD

Den dansk-italienske håndværksbageri II Fornaio. Lancer 3 klassiker som vi kender og så alligevel ikke. De 3 nyheder som kan købes nu er Ciabatta Durum – Primitivo Fresco surdejsflute og Focaccia med urteolie. Brødene er pakket i beskyttet atsmofære, der gør det muligt for brødene 

KRUKKE-KØKKENHAVEN

KRUKKE-KØKKENHAVEN

FORLAG : Klematis

FORFATTER : Claus Dalby

UDKOMMET : 29-03- 2021

SIDEANTAL : 320

VEJL. PRIS : 269.95

Modtaget i gave

Bagsiden af bogen.

´Krukkekøkkenhave´ er ikke et ord, der findes i nudansk ordbog. Endnu… For der er ingen tvivl om, at denne bog rammer et par af tidens store trends. Dels at dyrke egne spiselige afgrøder, dels at dyrke den på sparsom plads. Det handler om urban gardening. Bogen taler således til alle, der blot har en altan eller en terrasse, men selvfølgelig også til haveejere med mere plads.

At dyrke i krukker giver mulighed for at skabe en smuk køkkenhave. Sæsonen igennem kan der flyttes rundt og byttes ud, i takt med der høstes. I kombination med blomster for eksempel spiselige – kan der derved opnås et helt særligt udtryk og miljø til glæde for både mennesker og bier.

I bogen videregiver Claus Dalby sine erfaringer med dyrkning i krukker og fortæller om selve grundtanken, plantebeholdere, muld, gødning og vanding. Der er ligeledes praktiske beskrivelser af såning og plantning af forskellige afgrøder – ikke kun grøntsager, men også bær, frugt og krydderurter. Derudover portrætteres en række danske bybønder, som er inspireret og grebet af den nye grønne livsstil.


Mit indtryk af bogen:

Bogen her ´Krukkekøkkenhave´ er Claus Dalbys 33 bog. Og henvender sig til alle som ønsker at dyrke grønsager, spiselige blomster og krydderurter i krukker. Claus kan godt lide at lave mad og i forbindelse med hans livstils ændring, lagde han kosten om, og begyndte at spise mere grønt. Og ideen med at høste sine egne grøntsager uden at nedlægge bede startede. Sommeren 2020 hvor alt blev aflyst, blev for Claus sommeren hvor han havde tid til at dyrke spiseligt i krukker. Og det er der kommet denne smukke bog ´Krukkekøkkenhave´ ud af. Bogen er rigt illustreret med smukke billeder.

Bogen kommer rundt om alle emner fra frø indkøb til frøets spiredygtighed, forkultivering, såtidspunkter og høst. Der er afsnit som beskriver brug af vækstlys, samt prikling. Bogen´Krukkekøkkenhave´ er et skønt opslagsværk hvad enten det er grøntsager eller blomster som skal fremdrives og plantes i krukker.

Efter at jeg har læst masser af guldkorn, som er meget nyttig information at vide inden man starter sin krukkehave op. Så kommer der et afsnit om gode begynderplanter, hvor radissen er en klar vinder, ved at være klar til bordet efter en lille måned.

Bogen er et skønt opslagsværk, med alt du skal og bør vide om dyrkning af grøntsager i krukker, hvad enten du skal lave ´Krukkekøkkenhave´ på altanen eller lave det i din have. Claus Dalby har en meget stor have men han syntes ikke lige han havde lyst til at nedlægge nogle bede for at dyrke sine egne grøntsager, derfor ´Krukkekøkkenhave´. For mit vedkommende syntes jeg det tiltaler mig, da jeg ikke ønsker mange grøntsager men få spændene grøntsager.

´Krukkekøkkenhave´ er en bog som du bør have stående på hylden med havebøger – en klar anbefaling herfra

BEGONIA REX

BEGONIA REX

Kongebegonia – Begonia Rex  – Bladbegonia der findes mange forskellige inden for gruppen.  Gamle farmor eller mormor planter kært barn har mange navne. jeg er vild med begonia planter og har en del, de er nemme at passe syntes jeg. Endnu en af mine mange  

Irma og Thise Mejeri lancerer 3 nyheder baseret på Græsmælk

Irma og Thise Mejeri lancerer 3 nyheder baseret på Græsmælk

Modtaget i gave Back to basis – Verdenspremiere Irma og Thise Mejeri lancerer 3 nyheder – yoghurt, creme fraiche og smør baseret på Græsmælk I dag Onsdag d 24/3 2021 kommer Thise Mejeri med 3 nyheder, som kan købes i Irma butikker landet over. Thise 

KØLESKABSBOLLER – KOLDHÆVEDE BOLLER

KØLESKABSBOLLER – KOLDHÆVEDE BOLLER

Hjemme bagte boller i weekenden er noget vi sætter pris på hjemme hos os, og køleskabsboller eller koldhævede boller, er en dejlig måde at få friskbagte boller på.

Denne opskrift er en jeg har brugt i mange år, mel og kerner kan man variere og man kan bruge hvad man har i skabet.

INGREDIENSER TIL CA 10 BOLLER

  • 5 dl koldt vand
  • 20 g gær
  • 1 spsk groft salt
  • 1 spsk honning
  • 200 g – grahamsmel eller rugmel – havregryn eller noget tilsvarende, man kan sagtens blande
  • 400 g hvedemel eller ølands hvedemel
  • 75 g gram kerner gerne forskellige blandet ( græskarkerner, solsikkekerner, 3 kornsblanding, 5 kornsblanding, hvedekerner eller rugkerner.

Sådan laves dejen til bollerne

  • Start med at hælde det kolde vand i en skål og opløs gæren deri
  • Tilsæt salt og honning
  • Ælt først den grove mel eller havregryn i og dernæst kerner, tilsæt så hvedemelet lidt af gangen.
  • Ælt til dejen er sammenhængende, men stadig fugtig og med konsistens som tyk grød
  • Dæk dejen til og sæt den i køleskab helst 10 -12 timer.
  • Om morgen tænd ovnen på 225 grader
  • Sæt skålen lidt hårdt på bordet, så dejen bliver slået sammen, brug en ske til bollerne, læg dejen på bagepladen beklædt med bagepapir, form bollerne med en ske.
  • Bag bollerne i 20 minutter og køl dem på en bagerist.

GOD FORNØJELSE

Möller´s total – et komplet kosttilskud NYHED

Möller´s total – et komplet kosttilskud NYHED

3 i en og det er ikke en negleklipper men derimod, nyheden fra Möller´s. Få både vitaminer, mineraler og omega-3 i samme pakke. Möller´s har samlet det hele i en pakke og derved skabt en komplet pakke til dagligt kostskud med vitamin-, mineral og omega