Seneste indlæg

HISTORIEN OM BAKKEN

HISTORIEN OM BAKKEN

Her er et indlæg, som jeg ikke plejer at dele. Men da jeg deler mange billeder af bakken på spisebordet i spisestuen, på min IG profil @madogblomster. Syntes jeg at historien om hvorfor bakken altid står på bordet, skal frem i lyset. Jeg er typen, 

SMÅKAGER

SMÅKAGER

FORLAG : Lindhardt og Ringhof FORFATTER : Louisa Lorang UDKOMMET : 1 Oktober 2020 SIDE ANTAL : 128 VEJL. PRIS : 129,95 Modtaget i gave Bagsiden af bogen: Denne bog småkager er fuld af små lækkerbiskner: Klassiske julesmåkager som vaniljekranse, pebernødder, klejner og brunkager. Småkager 

KAGEBOGEN NEMME SKÆREKAGER TIL ENHVER LEJLIGHED

KAGEBOGEN NEMME SKÆREKAGER TIL ENHVER LEJLIGHED

FORLAG : Politikens Forlag

FORFATTER : Annemette Voss Fridthjof

UDKOMMET : 01 Oktober 2020

SIDE ANTAL : 136

VEJL. PRIS : 230

Modtaget i gave

Bagsiden af bogen

Alle er vilde med kage, og man går aldrig galt i byen med at bage en almindelig god, fugtig skærekage Kagebogen er fuld af form- og skærekager, som egentlig ikke gør det store væsen af sig, men som bare smager supergodt. I virkeligheden nok den slags kager, som de allerfleste af o elsker og kan huske fra vores barndom, fordi de er nemme og lige til at overskue, og fordi de smager som kager bare skal smage.

Denne bog gør det let at gøre det lækkert, for nu behøver du kun at lede et sted. Annemette Voss Fridthjofs samling af de nemmeste, bedste og mest velsmagende kager består af alle klassikerne og lidt til. Fra de mest traditionelle som marmorkage, banankage, klassens time-kage, brownie og gulerodskage til mere nytænkte, men dog simple kager som f.eks. pistaciekage og mandelkage med rabarber.

Opskrifterene er bullet proof – de fungerer bare. Derudover indeholder bogen et helt afsnit med gode frostings, cremer og andet lækkert tilbehør, der gør sig godt på og i de friskbagt kager.

Med Kagebogen i hånden behøver der ikke være langt fra tanke til handling, når kagetrangen melder sig, eller der skal bages. Sværhedsgraden er i bund, der er lagt an til hygge, og den dejlige duft af hjemmebag er snart i hus.

Mit indtryk af bogen.

En dejlig bog som jeg kommer til at bruge meget, jeg holder af at bage og holder af når det er nemt og smager, samtidig er jeg ikke god til de fine pyntede kager, da jeg ikke er den mest tålmodige person og helst skal være færdig før jeg er startet. Bogen er fyldt med gode klassikere som jeg tit har set i diverse ugeblade, men ikke har bagt selv, så nu er chancen der. Der er også en del som jeg ikke kendte.

Lidt af hvad Kagebogen indeholder – 48 opskrifter.

  • Kanelkage
  • Den du ved nok
  • Bagt æblekage
  • Klassens time – kage
  • Marmorkage
  • Solskinskage
  • Toscakage
  • Giftkage
  • Citron – birkeskage
  • Blondie med lime og salte mandler
  • Polentakage med appelsin
  • Bradepandecookie med smarties
  • Blåbærkage med havregryn
  • Karamelsnitter med peanuts
  • Sommerhuskage med bær
  • Cremesnegle i bradepande

Annemette kommer desuden med forslag til tilbehør til nogle af de skønne kager, 11 skønne opskrifter på tilbehør findes bagerst i bogen.

Kagebogen indeholder også et kapitel med basisviden, bageudstyr, bageforme, samt bageteknikker.

Nu starter bagedysten igen og der lærte mange af os jo Annemette at kende selvom det er mange år siden. Og mange har en tradition om at bage en kage til de skal se bagedysten, og med denne bog i hånden er der rig mulighed for at finde en dejlig lørdagskage.

Marianne @madogblomster

ROKOKO BUKET

ROKOKO BUKET

Rokoko buket er ikke så tit man ser dem mere, nu skal blomsterne være mede rustikke og tilfældige sat sammen, det er også pænt men hvis man har nogle blomster med tynde stilke, syntes jeg det er nemmere at binde en rokokobuket, da dens tæthed 

BLOMSTERKRANS

BLOMSTERKRANS

Blomster krans der udvikler sig over hele sommeren, jeg har altid 2 kranse liggende i haven, de er lavet af troldepil eller birkegrene de nøgne grenkranse er klar til at udvikle sig hele sommeren,  når jeg så har blomster i stuen eller haven der er 

ANISISOP NYHED AGASTACHE CRAZY FORTUNE

ANISISOP NYHED AGASTACHE CRAZY FORTUNE

Torsdag den 13 August, startede jeg hjemmefra tidligt, jeg var nemlig inviteret til pressemøde ved GASA GROUP DANMARK i Odense.

Efter en fin velkomst var der rundvisning i Gasa Group´s flotte inspirations- og testhave der var plantet en del skønne stauder, samt de udvalgte fokos produkter for 2021.

Der er udvalgt 8 nyheder som er fokus produkter i 2021 – Anisisop – Cuphea Pink Shimmer Jamesbrittania – Spansk marguerit – Salvie – Stenurt – Sød kartoffel – Lægeverbena.

I dette oplæg skriver jeg om Anisisop Agastacy Cracy Fortune, som er en dejlig staude, der tåler direkte sollys, er tørketolerant, men bør holdes fugtig, skal helst gødes et par gange i løbet af vækstsæsonen, den er hårdfør ned til -20 C. Det er en robust staude med fine blålilla blomster, bladene er 2 farvet hvide og grønne.

Anisisop Agastacy Cracy Fortune bliver ca 70-80 cm høj, den vil med dens hvide tegninger på bladene, skabe liv og lyse op i bedet eller krukken.

Anisisop Agastacy Cracy Fortune tiltrækker bier, sommerfugle og andre gavmilde insekter, dens blomster og løv dufter af lakrids, og kan sagtens bruges i maden – velegnet til te, snaps, drink eller dessert.

Stauder i Anisisop familien er en robust plante, og de kaldes tit for Indianermynte.

Anisisop Agastacy Cracy Fortune er en staude som passer perfekt til mit staude bed på terrassen, som jeg holder i blålilla og rosa toner.

Historien om Anisisop Agastacy Cracy Fortune. Det er fritidsgartneren Harry Ten Duis som vi kan takke for denne nyhed, under en af hans daglige ture rundt i hans have i sommeren 2012, fik hans skarpe øje på stilk der så lidt underlig ud, da den var helt hvid, hvilket så super godt ud mod de grønne farver. Harry måtte tage en risiko. Han var nødt til at fjerne stilken med hvide markeringer og se om den ville sætte nye rødder, og derefter vokse videre for at give den samme virkning. Det gjorde den heldigvis, derefter sendte han den videre til planteudviklere, Plantipp, som forsikrede ham om at denne plante havde en lys fremtid.

Anisisop Agastacy Cracy Fortune – kommer i handlen 2021

  • Hårdfør ned til ca 20 C
  • Er tørketolerant
  • Er Hjorte- og kaninresistente
  • 70-80 cm høj
  • Tåler direkte sollys
  • Kan bruges i køkkenet -til forskellige ting, te, snaps, drink eller dessert.
SØNDERJYSK KAFFEBORD

SØNDERJYSK KAFFEBORD

FORLAG : Muusmann FORFATTER : Morten Skærved UDKOMMET : Juli 2020 SIDE ANTAL : 100 VEJL. PRIS : 129,95 Modtaget i gave Bagsiden af bogen. Sønderjysk kaffebord – 100 år efter genforeningen mellem Nordslesvig og Danmark – kan du fejre det med det traditionelle sønderjyske 

HURTIG BLOMSTER DEKORATION

HURTIG BLOMSTER DEKORATION

Hurtig blomster dekoration til bordet i stuen eller spisestuen.  Find 1 stor eller flere små glasskåle med ca  2-3 cm højd,  find så lidt grene fra en klatreplante og buk dem sammen som en cirkel, til glasskålen eller  glasskålene,  find nogle andre grene med en 

RYSTERIBS

RYSTERIBS

Ingedienser

  • 500 gram friske ribs
  • 200 gram sukker
  • Atamon

Sådan laver du rysteribs

Pluk ribsene, mens de er røde, modne og svulmende. Sidst juli først august plejer at være der hvor de er klar

Skyl bærrene.

Derefter kan du vælge enten at ribbe ribsene af stilkene eller lade bærrene blive siddende på stilken. Jeg ribber dem det syntes jeg er pænest.

Læg bærrene i lag i en skål sammen med sukkeret.

Så er det nu, der skal rystes. Ryst skålen, så sukkeret fordeles, men gør det så tilpas forsigtigt, at bærrene ikke går i stykker. Ryst skålen flere gange. Find en kølig plads til de sammenrystede sukkerribs og lad dem stå og trække med sukkeret i en times tid. Jeg tilsætter lidt atamon så rysteribsene kan holde længere tid.

 
 

FESTLIGE & FANTASIFULDE KAGEBORDE

FESTLIGE & FANTASIFULDE KAGEBORDE

FORLAG : Politikens Forlag FORFATTER : Emil Obel UDKOMMET : 26 juni 2020 SIDE ANTAL : 160 VEJL. PRIS : 270 kr Modtaget i gave Bagsiden af bogen. Denne bog indeholder 40 skønne kager, der er perfekte af nyde i en hyggestund med venner og