Seneste indlæg

BLOMSTER FESTIVAL I TIVOLI FRIHEDEN 2020

BLOMSTER FESTIVAL I TIVOLI FRIHEDEN 2020

Landets største blomsterfestival i tivoli friheden finder sted fra 1 juli – 31 juli, og jeg var så heldig at være inviteret over at se den på åbnings dagen, jeg var inviteret af Haveselskabet og jeg var ikke skuffet, der var noget til alle sanserne. 

NYHED FRA LIVOL MAGNESIUMCITRAT

NYHED FRA LIVOL MAGNESIUMCITRAT

Modtaget i gave Livol MagnesiumCitrat med B6 – 150 stk Vejl. udsalgspris 99,95 kr Er du ved at falde i søvn, hen over skrivebordet, og føler du dig ofte træt og udmattet, kan det være en ide, at tage et kig på om du får 

Rabarbersirup

Rabarbersirup

Rabarber rimer på sommer og det er bare med at få lavet en masse skønne ting med rabarberne, jeg har mange rabarber i haven, og laver altid en del forskelligt blandt andet denne rabarbersirup.

Denne rabarbersirup er super skøn til – pandekager -is – morgengrød – ylette – koldskål og meget andet.

 

INGREDIENSER

6 dl hjemmelavet rabarbersaft

3 dl sukker

 

Hæld rabarbersaft og sukker i en gryde, og kog det op, lad det koge ind til det bliver tykkere, og får den tykkelse du ønsker, vil du gemme lidt til vinter så tilsæt lidt atamon for at forlænge holdbarheden.

 

ØKOLOGISKE BLOMSTER – BLOMSTERBONDENS DYRK-SELV-GUIDE

ØKOLOGISKE BLOMSTER – BLOMSTERBONDENS DYRK-SELV-GUIDE

FORLAG : Muusmann FORFATTER : Rikke Lentz UDKOMMET : Maj 2020 SIDEANTAL : 248 VEJL. UDSALGSPRIS : 299,95 Modtaget i gave Bagsiden af bogen. Denne bog handler om økologi og om glæden ved smukke blomster – og i særdeleshed om kombinationen af de to. Når 

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

2 personer ingredienser til Appelsinmarinerede gulerødder 250 g Gulerødder 1 Fed hvidløg 4 Spsk. olivenolie Salt og frisk kværnet peber 2 Økologisk appelsiner eller 4 spsk. reven appelsin skal fra Tørsleff Sådan laver du Appelsinmarinerede gulerødder Flæk gulerødderne og fordel dem på en bageplade, rør 

TWININGS COLD IN`FUSE – DU KENDER MÅSKE DERES SKØNNE KVALITETS TE

TWININGS COLD IN`FUSE – DU KENDER MÅSKE DERES SKØNNE KVALITETS TE

Modtaget i gave – NYHED – Naturlige ingredienser – helt uden sukker og kunstige sødestoffer.

Nyhed – en forfiskende måde at drikke vand – 6 skønne smagskombinationer i små pose, som nemt kan trylle vandet om til lette smagsoplevelser. Kom en Twings Cold In´fuse-pose i en flaske med koldt vand, ryst et par gange, efter 5 minutter er din kaloriefri kolde forfriskning med naturlig smag og farve klar.

Twings Cold In´fuse – findes i 6 varianter med 12 stk i hver, vejl. udsalgspris 39,95 kr.

  • Watermelon, Strawberry & Mint – En frisk smag af vandmelon, søde jordbær og mynte. Flot rød farve.
  • Passionfruit, Mango & Blood Orange – Tropisk smag af syrlig passionsfrugt, mango og med et tvist af blodappesin. Svag gylden farve
  • Blueberry, Appel & Blackcurrant – Sommersmag med et twist af blåbær, æble og solbær. Blålig farve

  • Lemon, Orange & Ginger -Frisk syrlighed fra appelsin og citron og et skarpt pift af ingefær. Citron, appelsin, og ingefær. Svag gul farve
  • Rose Lemonade – En let smag af rosenblade og citron. meget svag rosa farve.
  • Coconut, Pinappel & green Tea – En eksotisk smag af ananas, kokos og grøn te.

Jeg har altid vand med på job og i tasken, (så jeg sparer de dyre impulskøb af kolde drikkevare) jeg glæder mig til at sommeren bliver farverig og smagfuld.

Twinings Cold In´fuse har en flot vandflaske vejl. udsalgspris 59,95 kr.

De nye Cold in´fuse er lavet med udelukkende naturlige ingredienser og består af tørrede frugtstykker, grøn te og naturlige aromaer, hvilket giver vandet en let, frisk smag -helt uden sukker og kunstige sødestoffer.

En dejlig sommer nyhed som kan købes nu –

Marianne @madogblomster

KOLDSKÅL MED JORDBÆR OG RISTEDE NØDDER

KOLDSKÅL MED JORDBÆR OG RISTEDE NØDDER

INGREDIENSER 1 L kærnemælk4 pasteuriserede æggeblommer½ vaniljeestang, kornene herfra1 økologisk citron4-6 jordbær pr. portion1 spsk. kandiseret viol pr portion8g nødder pr portion Pisk æggeblomme og sukker til æggesnaps, og tilsæt vaniljekorn og kærnemælk samt saften af citronen. Hak nødderne groft og rist dem gyldne på 

DET PERSISKE KØKKEN

DET PERSISKE KØKKEN

FORLAG : Muusmann FORFATTER : Inge lynggaard Hansen UDKOMMET : Oktober 2019 SIDEANTAL : 152 Modtaget i gave Bagsiden af bogen: At dele et måltid mad er en stor glæde. Maden smager bare bedre, når man deler den med en andre. Det nærer vore hjerter 

AAMANNS GRØNNE KØKKEN

AAMANNS GRØNNE KØKKEN

FORLAG : Politikens Forlag

FORFATTER : Adam Aamann

UDKOMMET : 19 maj 2020

SIDE ANTAL : 276

VEJL. PRIS : 350 kr.

Modtaget i gave

Bagsiden af bogen. Aamanns grønne køkken er et must for alle, kvinder som mænd, der elsker lækker mad med grøntsager i fokus, og som også går op i at spise efter sæsonerne. En kogebog med grøn mad – helt uden asketiske sundhedbagtanker, men blot med lutter velsmag.

Skal man lave velsmagende man kun med grøntsager, kræver det lidt opmærksomhed, med det behøver hverken at være svært eller nødvendigt at gå på kompromis med den vigtige umamismag. Kok, restaurantejer og tv-vært Adam Aamann er kendt for sin sublime mad. I denne bog deler hanud af de mange vegetariske opskrifter, som er blevet til i hans eget hverdagskøkken. Adam er blevet vild med at dyrke sine egne grøntsager og i takt med at familien er blevet mere eller mindre selvforsynende i grønt, har det givet god mening at droppe kødet flere gange om ugen. Han har desuden tre døtre i teenagealderen, Og der er tit venner på besøg, som spiser med. De unge har alle stort fokus på made, og flere af dem spiser udelukkende vegetarisk.

Bogen Aamanns grønne køkken dækker alt fra tarteletter med porre, tør ost og tyttebær til rødebedetatar, palmekålstempura og sliders med BBQ-rødkål. Der er gratiner og tærter, og der er smørrebrød og ravioli. Det hele er fyldt med den lyst og løssluppenhed, de er lavet med.

Inspirationen har Adam fundet under sine daglige ture i køkkenhaven samt ved komfuret. Resultatet er mad, der mætter og har masser af tilfredsstillende aroma, fylde og konsistens.

Mit indtryk af bogen: Aamanns grønne køkken er en skøn bog som er opdelt efter råvare, som så gør det nemt at finde den opskrift som passer til råvaren, der er 47 forskellige råvare, grøntsager som frugt. Alle råvare er nogle man kan dyrke og have i sin egen have.. Vi er ikke vegetarer hjemme hos os men vi er de sidste par år blevet glad for grønne retter og spiser ofte vegetarisk 1-2 gange om ugen. Vi dyrker ikke så meget i vores have, da vi er meget plaget af dræbersnegle, men nogle kan vi ikke undvære og vi har grønkål, palmekål på friland, i vores orangeri har vi massere af tomatplanter, agurkplanter og krydderurter.

Aamanns grønne køkken er fyldt med smukke billeder. Og de fleste af opskrifterene er til 4 personer eller flere.

Lidt af hvad du finder i bogen :

  • Agurk – Agurksalat med korn løvstikke og hytteost
  • Beder røde og gule – Marinerede gule beder med solsikkehumus
  • Blomkål – Blomkålsfrikadeller med fennikel-crudité og fennikel remoulade
  • Broccoli – Broccolitatar med oregano og kartoffel
  • Græskar – Græskarpandekager
  • Gulerødder – Bagte gulerødder med safran appelsin og couscous
  • Gulerødder – Gulerodssalat med grape og kardemomme
  • Jordbær – Jordbær med flødebudding og granité
  • Kartofler – Kartoffelkroketter med persillemayo
  • Palmekål – Stegt palmekål med pocheret æg og urte-hollandaise
  • Peberfrugter – Brændte peberfrugter med sherryeddike
  • Porre – Tarteletter med porre, ost og tyttebær
  • Rabarber – Armeriddere med rabarber og kardemommeis
  • Radiser – Ristet rugbrød med råsyltet radise og rygeostecreme
  • Salater – Smuk salat med blomster
  • Spidskål – Stegt spidskål med æbler, dild og hasselnødder
  • Squash – Rå squash med citron og parmesan
  • Tomater – Syltede tomater med honning
  • Æbler – æble-karrysalat og smilende æg

Dette er et lille udvalg af nogle af de skønne opskrifter, der er opskrifter fra det salte og søde køkken, og forrest i bogen er opskrifterene ordnet efter råvare, bagerst er opskrifterene at finde under kategorier som – snacks – forretter – supper – salater – smørrebrød – middagsretter – desserter og syltevarer. Det er en dejlig nem måde at få overblik over opskrifterene På om det er råvare eller kategori man har brug for.

Marianne @madogblomster

MYNTESUKKER

MYNTESUKKER

Grapefrugt med hjemmelavet myntesukker, en nem lækker morgenmad eller brunch ret. Jeg har mange forskellige mynter i mit orangeri Chokolade mynte Jordbærmynte Marokkansk mynte Æblemynte Alm mynte Noget vi er glade for at spise er grapefrugt med myntesukker, som er meget nemt at lave selv