Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Seneste indlæg

SPIS MIG SUNDE PANDEKAGER OG VAFLER FRA FRK. SKRUMP

SPIS MIG SUNDE PANDEKAGER OG VAFLER FRA FRK. SKRUMP

FORLAG : Gyldendal             FORFATTER: Majbritt L. Engell & Alice A. Hartvig UDKOMMET: Marts 2019 Reklame. Pandekager og vafler kan spises til alle måltider, morgen, middag, aften og dessert. Bogen her indeholder opskrifter på søde, proteinrige, gluttenfrie, mættende, festlige og vegetariske […]

GREEN CHOICE  ØKOLOGISK NYHED

GREEN CHOICE ØKOLOGISK NYHED

REKLAME MODTAGET I GAVE Green Choice lancerer nu en ny vegetabilsk olie til det økologiske sortiment. Green Choice kender vi i dag, fra deres økologiske peanut butter og kokosolie. GREEN CHOICE ORGANIC OIL BLEND 500 ML Green Choice Organic Oil Blend koldpresset vegetabilsk olie er […]

JORDBÆRTÆRTE

JORDBÆRTÆRTE

Sommer lig med koldskål og jordbærtærte, jeg er vild med begge ting og kan ikke vælge hvis jeg skulle, jeg har lavet mange jordbærtærter igennem årene og det kan man heldigvis  lave næsten hele året, selvfølgelig smager det bedst med danske jordbær, men jeg syntes godt man kan få jordbær der smager af lidt nu, denne er med jordbærcreme, jordbær og pistacie nødder.

Indeholder reklame link

Ingredienser til jordbærtærten 

1 aflang tærteform med løs bund

Mazarinbund:
200 g marcipan
200 g sukker
200 g smør (stuetemperatur)
3 g æg
40 g Kagehvedemel
100g mørk chokolade

Jordbærcreme 

250 g frosne jordbær

100 g flormelis

5 blade husblas

1 dl piskefløde

Sådan laver du marcipanbunden 

Marcipanen  og sukkeret røres sammen, i en røremaskine og smørret tilsættes lidt efter lidt. Tilsæt derefter to æg –  Tilsæt halvdelen af melet, og når det er rørt godt sammen, røres sidste æg i sammen med resten af  melet.

Marcipanbunden bages 20-25 min. ved 200 grader, til den er gylden. Når bunden er afkølet, pensler du bunden med chokolade, der forsigtigt er smeltet i et vandband eller mikroovn.

Når bunden er kølet af laves Jordbærcremen og kommes på.

Sådan laver du jordbærcremen 

De frosne jordbær optøes og blendes med flormelis, husblasen udblødes i vand, knuges fri for væde og smeltes i 1 spsk varmt vand, derefter røres det i jordbærpureen. Pisk fløden stiv og når jordbærblandingen har stået lidt og stivnet røres den stiftpiskede fløde i.

Jordbærcremen kommes på bunden og der pyntes med jordbær, hvis du vil have jordbærtærten til se ud som hos bageren, smeltes lidt ribsgele i mikro ovnen, og kommes oven på tærten. Til sidst pyntes med hakket pistacie nødder.

FORÅR PÅ VEJ OG PÅSKE LIGE OM HJØRNET

FORÅR PÅ VEJ OG PÅSKE LIGE OM HJØRNET

FORLAG : Koustrup & Co FORFATTER : Susanne Bilde Fogh UDKOMMET : 27 Februar 2019 Reklame Med denne bog kan du nemt skabe forårsstemning i huset, haven eller ved borddækningen bogen er fyldt med nemme DIY løsninger. Til forårsstemning, om det er anemoner, æg, grene […]

BANAN-DADEL-KANELDRIK

BANAN-DADEL-KANELDRIK

En hurtig lækker morgen drink som mætter. Og er hurtig at lave. Banan-dadel-kaneldrikken smager af Sri Lanka. Opskriften her, der bliver ca 5½ dl passer til 2-3 personer. Reklame. Da jeg i samarbejde med plantebevægelsen, fik lov til at teste de nye plantemælk som skal […]

KAREN VOLF I NYE KLÆDER

KAREN VOLF I NYE KLÆDER

Hvem kender ikke de skønne småkager fra Karen Volf. Og hvem har ikke 2 eller 3 favoritter, hvis ikke flere.

Karen Volf startede sit bageri nord for københavn i 1890, og har lige siden forkælet danskerne med lækkert, sødt og sprødt bagværk, om det er jul, påske, fødselsdag eller bare alm dansk weekend hygge. Så er Karen Volf tit med ved bordet, gerne centralt placeret så hendes bagværk. Kan beundreres og tages af både små og store hænder.

125 år har Karen Vulf altså forkælet os dansker, med dejligt bagværk. gennem tiden er emballagen ændret for at passe ind i tidsånden, samt nogle af kagerne opdateres også på smag og udsende for at passe til nutiden trend.

Nu kommer nogle af de velkendte nyheder med forbedret smag og i nye klæder.

Franske Vafler: Franske Vafler er en klassiker, som har mange fans. Og den finder man tit på kagebordet. Karen Vols bager stadig de sprøde vafler med 96 lag butterdej, som lægges sammen med cremet fyld med smag af vanilje. Nu kommer de franske vafler med forbedret smag og endnu mere sprødhed. Kommer i en smuk blå æske i reto look med 12 franske vafler i pakken. vejledene udsalgspris 18,95

Chokoflager: De sprøde havreflager med kakaofyld, er også flyttet ind i en smuk blå reto æske. smagen er også her forbedret, så ingen undskyldning for ikke at købe den. Vejledene udsalgspris 18,95 for 6 stk.

Orangeflager En af Karen Volf kage-klassiker på vores kagebord, er også blevet forbedret i smagen. Og de har selvfølgelig også fået nye klæder, en smuk blå reto pakke. Vejledene udsalgspris 18,95 for 6 stk

Sidst men ikke mindst Vaniljeskaller, de er også kommet i samme blå reto æsker som deres 3 andre kage klassikere. og de har samme vejledene udsalgspris 18,95 for 6 stk

Jeg er vilde med æskerne, og kagerne. Alle 4 slags hører til blandt mine ynglings, specielt franske vafler som jeg husker tilbage fra min farmor.

Skønne reto æsker. kagerne ligger stadig i de samme pakker som knitre MEGET HØJT, hvis man lige prøver at luske en ned, mens man er i køkkenet, og derved altid afslører sig selv. Jeg er fan

PUK´S DELIKATESSER

PUK´S DELIKATESSER

Puk´s delikatesser er en lille bornholmsk familie virksomhed, der laver delikatesser i verdensklasse. produkterne er alle håndlavede, der er ingen tilsætningsstoffer. Alle produkterne findes i de smukkeste farver og er meget indbydene, og kan sagtens sættes frem på bordet. Reklame Puk´s delikatesser har mange lækkere […]

UNICORN – CANDYFLOSS – PASTEL – BLOMSTERTREND MED BRUDESLØR

UNICORN – CANDYFLOSS – PASTEL – BLOMSTERTREND MED BRUDESLØR

Følger du med på de sociale medier, så har du helt sikkert stødt på disse farvestrålende blomster brudeslør, unicorn – candyfloss -pastelfarvede brudeslør kært barn har mange navne. men ak de koster en formue, behøver det være så dyrt nej, det behøver det ikke, du kan sagtens lave dem […]

KRYDDERBOLLER

KRYDDERBOLLER

Findes det noget bedre end krydderboller, ikke hvis du spørger mig, sådan en ristet krydderbolle er god både morgen – eftermiddag og aften. Denne opskrift passer til 10 lækkere klassiske krydderboller.

INGREDIENSER TIL 10 KRYDDERBOLLER

2 dl sødmælk

2 æg str. M/L

25 g gær

2 tsk. salt

2 tsk. stødt kardemomme

ca 425 g mel

sammenpisket æg til pensling

Start med at pisk æg, mælk, gær, kardemomme og sukker sammen i skålen. tilsæt melet lidt af gangen og ælt dejen færdig, dejen er lidt fugtig. sæt den til hævning i ca 45 minutter, lunt og tildækket.

Efter hævning slå dejen ned, del den i 10 lige store boller, hvis dejen klæber meget, kan der kommes lidt olie på bordet. tril bollerne og stil dem til efterhævning på bagepladen, dæk dem til. De må gerne hæve så de er meget luftige, jeg bruger et fugtigt viskestykke og mine hæver 30-45 minutter, inden de sættes ind i en 210 gr. varm ovn pensles de med sammenpisket æg. De skal bages ca 16 minutter.

HINDBÆR-HAVREGRØD

HINDBÆR-HAVREGRØD

Findes der noget bedre end havregrød det skulle da lige være, hindbær-havregrød. Alene den smukke farve gør morgenen lidt gladere. Hindbær-havregrøden tager max 10 minutter at lave. INGREDIENSER TIL HINDBÆR-HAVREGRØD 1 person 1 dl havregryn lidt vanilje 110 g hindbær eller jordbær, friske eller fra […]