Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Seneste indlæg

MARENGSKYS

MARENGSKYS

I forbindelse med mit barnebarn skulle navngives, skulle jeg lave marengskys, sikke en mulighed, så kunne jeg også, lege med mine nyindkøbte tyller. At lave marengskys er en god måde at se tyllerne på hvilken blomst eller top kan laves med den enkelte tyl. INGREDIENSER […]

GRØN MAD LET AT LAVE

GRØN MAD LET AT LAVE

FORLAG : Linndhart & Ringhof FORFATTER : Marianne Kastberg & Kirsten Høgh Fogt UDKOMMET : medio juni Pris 199.95 sider 201 over 100 opskrifter Modtaget i gave Grøn mad let at lave – er en bog med over 100 grønne opskrifter for dig der gerne […]

FASHION ECLAIR JORDBÆRMOUSSE MED BROWNIE BUND

FASHION ECLAIR JORDBÆRMOUSSE MED BROWNIE BUND

Sponsorende indlæg

Køb Fashion eclair her https://kageoplevelser.dk/produkt/silikomart-fashion-eclair/

Lækker brownie bund og jordbær mousse og velvet spray består denne skønne kage af. ca 8 stk.

Start med at lave din Jordbærmousse og kom den på frost til dagen efter

Jordbærmousse

  • 3 blade husblas
  • 400 g jordbær det må gerne være jordbær på frost
  • 1½ dl flormelis
  • 2½ dl piskefløde

Når moussen er kommet på frost laves en klassisk browniekage

  • 200 g smør
  • 350 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 100 g hvedemel
  • 4 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 6 spsk kakao

Start med at smelte smøret i en gryde. det må ikke blive brunt

Pisk derefter sukker og vanilje i den afkølede smør, rør æggene i 1 ad gangen.

Bland mel, bagepulver og kakao og fold det i smørret, kom bagepapir i en form ca 20 x 28. Hæld dejen i formen. Bag kagen i 30 minutter ved 185 grader hold øje med kagen.

Når den er kold, stikkes bundene ud med skabelonen.

Tag derefter din jordbærmousse ud af formene og spray dem med velvet spray, lig dem derefter forsigtigt op på brownie bundene og pynt dem, med din pynt. jeg har pyntet med spiseligeblomster og små sukker kugler.

GOD FORNØJELSE

JUNI MÅNEDS KAFFE FRA KAFFEAGENTERNE

JUNI MÅNEDS KAFFE FRA KAFFEAGENTERNE

Modtaget i gave Jeg har modtaget en lille pakke fra https://kaffeagenterne.dk/ og den indeholdte denne kaffe. Colombia Supremo Huila – Kaffen har en medium krop, høj syrlighed og dejlig frugtagtig eftersmag med en god sødme. En klassiker fra Colombia – verdens største producent af vasket […]

TIVOLI – EN EVENTYRLIG BLOMSTERNE HAVE

TIVOLI – EN EVENTYRLIG BLOMSTERNE HAVE

FORLAG : Turbine FORFATTER : Marian Haugaard FOTOGRAF : Ann Malmgren Modtaget i gave Denne smukke coffee table bog – er en jeg vil dykke ned i tit, jeg har sæson kort til Tivoli og kommer i den smukke have tit, efter at jeg har […]

ROSA BORDDÆKNING JULI

ROSA BORDDÆKNING JULI

Delvist sponsorende indlæg da Lise 4 pak rosa + lo lyskæde rosa er modtaget i gave.

Rosa er og bliver en af mine ynglingsfarver og jeg dækker tit op med rosablomster, lige nu hvor akelejerne er så fine syntes jeg at de passe så fint til det rosa juli bord.

De små fyrfadslys Lise passer så pænt til de rosa farvede servietter.

Så kom der lys i de 4 Lise fyrfad & Sara Exclusive Rosa  som har fjernbetjening. Bordet er fyldt med små glasvaser med forskellige blomster fra haven, det skaber en fin effekt med mange små glasvaser.

En nemt romantisk rosa bord til veninde aften eller bare fordi du godt kan lide rosa som mig.

De brugte ting fra Sirius finder du her  Sirius https://www.siriushome.dk/

CREAM CARAMEL BAILEYS ISKAFFE

CREAM CARAMEL BAILEYS ISKAFFE

Delvist sponsorende Iskaffe sæsonen er startet. Og i påsken lavede jeg denne crem caramel baileys iskaffe til os. Hvis du vil lave den er denne ops til 2 personer og du skal bruge 6 cl Baileys 18 cl ICED espresso cream caramel lidt koldt mælkeskum […]

PHILIPS HUE GO – UDENDØRS BELYSNING

PHILIPS HUE GO – UDENDØRS BELYSNING

Jeg har været så heldig at Philips (Signify) har kontaktede mig, og ville høre om jeg var interesseret i at modtage en pakke med udendørs belysning. da jeg har en dejlig overdækket terrase, som manglede lidt hygge lys, var jeg interesseret i det, med tanke […]

HAVENS GRØNT ÅRET RUNDT : GEMYSE

HAVENS GRØNT ÅRET RUNDT : GEMYSE

FORLAG : Muusmann Forlag Forfatter : Mette Dahlgaard Jensen

Udkommet Maj 2019

Midt i Tivoli ligger den eventyrlige restaurant Gemyse, som tilbereder grøntsager på smukkeste vis, ofte piftet op med krydderier fra hele verdenskøkkenet. Der bruges friske lokale grøntsager.

Bogen her følger årets gang i flora og fauna.

FORÅR

  • Grydestegte porre med boghvede og ramsløg
  • Apsargestartar med kaffe og honning
  • Maltvaffel med stenbiderrogn
  • Rabarber med rabarbersorbet
  • Rabarbercrumble

SOMMER

  • Ærtesuppe med kaviar og citronverbena
  • Nye kartofler med urter og æggeblomme
  • Gemyse med tomat, pinjekerner og basilikum
  • Sommeragurk med avokado og dukkah

EFTERÅR

  • Naanbrød med karamelliserede løg og urter
  • Stegt kål med rucola og blå blomst
  • Stegt blomkål med klementin og karry
  • Kimchi med kålpúre

VINTER

  • Gemyse med karry og sprød kål
  • Dhal med sprøde løg og brunet smør
  • Æblegløgg med ingefærsmåkager
  • Brunkage misk-mask

Så er der også mange fine sylteopskrifter, som er meget spænderne og ikke nogle man støder på så tit. Alle opskrifter i bogen er beregnet til 4 personer

Er du vild med grønt og vil du inspireres til nye anderledes grønne retter er dette en bog for dig.

JUL HOS ODENSE MARCIPAN

JUL HOS ODENSE MARCIPAN

Torsdag den 6-6-2019 var jeg inviteret ind hos Lahme kommunikation. Der er ½ år til at december, er godt igang, så det er vel ikke for tidligt at begynde at tænke på jul, og hvad der dertil hører af lækkerier fra Odense marcipan. Nougat – […]