Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

PLANTEMADDER GRØNNE HÅNDMADDER, SANDWICH OG BURGER

PLANTEMADDER GRØNNE HÅNDMADDER, SANDWICH OG BURGER

FORLAG: Muusmann FORFATTER: Asta Just Schack

UDKOMMET: Marts 2019

Sponsorende indlæg.

Den plantebasserede mad vinder mere og mere frem, og plantemadder er et nemt sted at starte, og det er meget dekorativt at serverer plantemadder. Bogen her plantemadder grønne håndmadder, sandwich og burger viser dig mange muligheder, om plantebaseret pålæg og de tæt på uendelige muligheder, der findes, for lækre, smagfulde kombinationer. Om hvordan du kan skifte den klassiske rugbrødsmad med leverpostej eller spegepølse ud med planter – grøntsager kan nemlig snildt spille hovedrollen på dit rugbrød eller i din sandwich, som kan få liv, farve og smag, du ellers ikke har haft kendskab til.

Bogen Plantemadder grønne håndmadder, sandwich og burger starter med Asta beskriver hvorfor denne bog er kommet i stand, ved en familie frokost med det sædvanlige pålæg, her fik hun ideen til en bog fyldt med inspiration af plantebaserede pålæg. Så kommer der en liste med gode ting at have i sit køkken og køleskab.

Så får vi et indblik i smørelser som efterfølges af 13 opskrifter på lækkert smørelse.

Her er et lille udpluk af opskrifterene

  • Variation af pesto
  • Variation af hummus
  • Baba ganoush
  • Plantebaseret smøreost
  • Dadelspread

Derefter følger alle de fine opskrifter med ideforslag til plantemadder

  • Avokadomad med bønnemos, grape og hampefrø
  • Platte med grønt
  • Surdejsbolle med gurkemejeblomkål og rødbedemos
  • Rødbedeburger med spirer og avokado
  • French toast med hasselnødder
  • Feta-mad med tomat og jordbær
  • Nøddebrød med figner og tandsmør
  • Ærtemad
  • Bagte tomater og ærtemos på surdejsbrød

Bogen Plantemadder grønne håndmadder, sandwich og burger er fyldt med smukke inspirerende billeder. En rigtig fin bog til dig der spiser grønt eller gerne vil spise mere grønt men mangler ideer.

Marianne Poulsen – @madogblomster



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *