KIKÆRTE KARTOFFELSALAT

KIKÆRTE KARTOFFELSALAT

Kikærte kartoffelsalat er en dejlig måde at spise kikærter på og hvis du som mig godt kan lide kartoffelsalat, er det jo nem at kombinerer de 2 ting

Opskriften er til 4 personer

Start med at sætte kikærterne i blød dagen før.

INGREDIENSER

  • 1 dl kikærter
  • 500 g kartofler
  • 2 ½ dl ylette
  • 2 ½ dl cremefraiche
  • 2 tsk sennep
  • 2 tsk karry
  • lidt citronsaft
  • peber og salt
  • 1 snack peber

Bland ylette og cremefraiche med sennep, citronsaft, karry, salt og peber. Smag dressingen til om du vil have mere sennep eller karry i.

Kog kartoflerne og skær dem i tern når de er kolde, tilsæt så kartofler og kikærter, og snack peberen som også er skåret ud i små stykker, kom det op i dressingen og bland sammen. Pynt med spiseligeblomster eller purløg.



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.