Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

FASHION ECLAIR JORDBÆRMOUSSE MED BROWNIE BUND

FASHION ECLAIR JORDBÆRMOUSSE MED BROWNIE BUND

Sponsorende indlæg

Køb Fashion eclair her https://kageoplevelser.dk/produkt/silikomart-fashion-eclair/

Lækker brownie bund og jordbær mousse og velvet spray består denne skønne kage af. ca 8 stk.

Start med at lave din Jordbærmousse og kom den på frost til dagen efter

Jordbærmousse

  • 3 blade husblas
  • 400 g jordbær det må gerne være jordbær på frost
  • 1½ dl flormelis
  • 2½ dl piskefløde

Når moussen er kommet på frost laves en klassisk browniekage

  • 200 g smør
  • 350 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 100 g hvedemel
  • 4 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 6 spsk kakao

Start med at smelte smøret i en gryde. det må ikke blive brunt

Pisk derefter sukker og vanilje i den afkølede smør, rør æggene i 1 ad gangen.

Bland mel, bagepulver og kakao og fold det i smørret, kom bagepapir i en form ca 20 x 28. Hæld dejen i formen. Bag kagen i 30 minutter ved 185 grader hold øje med kagen.

Når den er kold, stikkes bundene ud med skabelonen.

Tag derefter din jordbærmousse ud af formene og spray dem med velvet spray, lig dem derefter forsigtigt op på brownie bundene og pynt dem, med din pynt. jeg har pyntet med spiseligeblomster og små sukker kugler.

GOD FORNØJELSE



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *