JORDBÆRCAPRESSE MED PESTO

INGREDIENSER TIL 6 PERSONER

• en lille potte med basilikum
• 1 dl olivenolie
• 1 tsk. salt
• 600 g jordbær (gerne store bær)
• 350 g mozzarella
• spiselige blomster til pynt – jeg har brugt tallerkensmækkere 

Skær jordbær og mozzarella tyndt, anret på tallerkenerne, blend olivenolien med basilikum, fordel den over tallerkenerne, pynt med de spiselige blomster, jeg har her kun brugt de fine blade fra tallerkensmækkere.

En rigtig lækker sommerret

Marianne @madogblomster