Måned: oktober 2019

Falmet skønhed – ideer til udsmykning med tørrede blomster

Falmet skønhed – ideer til udsmykning med tørrede blomster

FORLAG : Koustrup & Co FORFATTER : Dorthe Kvist Udkommet : Oktober 2019. Sideantal 192 sider indbundet. Vejl. Uds. Pris kr 248 Modtaget i gave Pressemeddelsen. What is perfektion? Og p[ hvilketstadcie er en blomst allersmukkest? Ligesom i den smukke natur, er alt ikke p[…

ROMKUGLER

ROMKUGLER

Kagerester er noget af det bedste, hjemme hos os 😊 for så kan vi lave (eller jeg) lave romkugler. Og det er altid et hit. INGREDIENSER 400 g kagerester ( chokoladekage – banankage – brownie samt sandkage er gode kagerester) 2 spsk kakao 2 spsk…

Gin opskrifter på gin, tonic og cocktails

Gin opskrifter på gin, tonic og cocktails

FORLAG : Lindhardt og Ringhof

FORFATTER : Jesper Schmidt

UDKOMMET : 10 oktober 2019

SIDE ANTAL 200

VEJL. UDSALGSPRIS 299,95 Kr.

Modtaget i gave

Pressemeddelesen. Gin skal ikke altid kun ledsages af tonic. Med gin i glasset er der nemlig uanede muligheder for at mixe skønne cocktails og drinks. Kok og ginentusiast Jesper SChmidt viser her i bogen hvordan.

Ginfestivaler, ginsmagninger og ginfora på nettet. Gin er efterhånden ved at være en lige så stor smagssag som vin og øl. og mange restauranter har rigt udvalg af ginmærker på menukortet. Danskerne har i den gra fået øjnene op for gin.

Jesper Schmidt er uddanet kok og har rettet sit fokus på smag, hvilket han bruger i baren, hvor han leger med smagskombinationerne. I sin nye bog guider han til vidunderlig smagsoplevelser i drinksglasset med gin i hovedrollen og giver sine bedste fif og tricks, der sikre succes i hjemmebaren.

Gin matches i bogen både med juice, soda og tonic, og derudover viser Jesper Schmidt, hvor let man kan lave sin egen gin og sin egen tonic, der kan tilsættes forskellige smage fx bær, frugt, krydderier, urter og grønt selv billig gin kan med få ingredienser trylles om til overraskende oplevelser.

Lidt fra bogens bagside : Denne bog indeholder opskrifter på de dejligste drinks og cocktails med gin. man får masser af viden om, hvilke smage, der passer godt sammen, så man få det bedste ud af sine drinks, man får opskrifter på hvordan man laver sin egen gin og tonic, og selv billig gin kan med få ingredienser trylles om til overraskende og smagfulde oplevelser -det er bare om at komme igang.

Mit indtryk af bogen : En rigtig lækker bog med masser inspiration. Meget flotte billeder af drinks, en lille historie knyttet til hver drink om hvor drinken stammer fra. Opskrifterene er nemme at gå til. Bogen starter med at fortælle lidt om smage, og hvilke gin der benyttes til bogens opskrifter. Der er også en fin smagsoversigt over hvilke smage der er i de forskellige drinks opskrifter. Der er 50 forskellige drinks opskrifter. Der er mange som jeg skal prøve her i efteråret, i starten af bogen er der forslag til forskellige forslag til at infusere sin gin. med forskellige smage. Der er også opskrifter så man selv kan lave bassissirup og tilsætte det til danskvand, således laver man selv Tonic.

Lidt af opskrifterne :

  • Rabarber G&T
  • Sommer i norden
  • Orangetang
  • Golden Lemon
  • Ginger Winter
  • Coco Tom
  • Pink Berliner

En rigtig skøn bog for alle der som mig er vild med Gin.

Marianne

Instagram – @madogblomster

Facebook – Fru-Poulsen

Akvavi´tails  drink – brug snaps på en anden måde

Akvavi´tails drink – brug snaps på en anden måde

Drink med Aalborg taffel akvavit Klassisk dansk spiritus håndværk der holder endnu, og hvis du lige som mig forbinder akvavit med en stærk lille sag der bare skal ned, i forbindelse med julefrokosten – påskefrokosten, så er der nye oplevelser i vente. Hvad med at…

KOKOS/GRÆSKARKERNE MORGEN KNAS

KOKOS/GRÆSKARKERNE MORGEN KNAS

Lav selv denne skønne topping til din morgenmad, smager skønt oven på ylette – chiagrød – havregrød eller skyr. Portionen passer til 4 personer eller 4 dage INGREDIENSER 50 g groft kokosmel 100 g græskarkerner Panderist ingredienserne hver for sig på en tør pande, indtil…

urtete fra natur og have

urtete fra natur og have

Forlag : Koustrup & co

Forfatter : Anemette Olesen

Udgivelse : September 2019

95 sider

Indgår i serien : små hvide bøger med stort indhold Vejl. udsalgspris kr. 99- Modtaget i gave

Pressemeddelesen. At bruge urter til te er en tradition vi har overtaget efter munkene. de lavede udtræk af planter med kogende vand, fordi de opdagede, at forskellige slags planteudtræk (te) kunne lindre, helbrede eller forbygge diverse skavanker. Urtete drikker vi, fordi det gavner kroppen og for nydelsens skyld. Munkene kaldte deres urteteer for lægedrikke, mange husker sikkert, at de som børn fik bugt med forkølelse ved at drikke kamille eller hyldeblomst te, som deres mor eller bedstemor serverede.

Det er let at samle og tørre urter, men vigtigt at vide, hvilke der kan bruges og hvad de gør godt for. Ved en skånsom tørring opnåes, at de medicinske indholdsstoffer bevares. den daglige kop urtete kan nemt blive et af dagens dejlige afstressende små øjeblikke.

Den kendte urteskribent Annemette Olesen giver i bogen, opskrifter på en lang række urteteer, som man selv kan samle eller dyrke planterne til. Og hun fortæller om de virksomme indholdsstoffer, og hvad de gør godt for.

Mit indtryk af bogen : En rigtig fin lille bog med mange opskrifter på urteteer, Ved hver opskrift er der beskrevet hvad den er god for. Jeg er te drikker og laver meget i køkkenet, så som at sylte meget af det jeg har i haven. så jeg glæder mig til selv at prøve at samle blomster og urter til te.

LIDT AF HVILKE TEER DER KAN INDSAMLES TIL

  • Brombær
  • Hindbær
  • Hyld
  • Lakridsplante
  • Morgenfrue

Bogen fra Koustrup & Co indgår i serien. Små hvide bøger med stort indhold

Marianne @madogblomster

Healthy fryer fra OBH Nordica

Healthy fryer fra OBH Nordica

Modtaget i gave Med en healthy fryer, kan der tilberedes retter, uden at brug af så meget fedtstof som man plejer at bruge, til retterne. Altså en sundere måde at tilberede maden på. Lav retter som kylling – pomfrit´s – laks -forårsruller – lasagne –…

brødbogen – få luksus i hverdagen med nemt og godt brød

brødbogen – få luksus i hverdagen med nemt og godt brød

Forlag : Politikens forlag Forfatter : Annemette Voss Fridthjof Udgivelse : 25 September 2019 176 sider Modtaget i gave/reklame Pressemeddelesen : Denne brødbog gør det nemt og overskueligt at bage sit eget brød. Med mel, salt, vand og gær eller surdej kan man bage et godt…