SØDE SAGER MED GRØNTSAGER – GLUTENFRI KAGER MED SÆSONENS RÅVARE

FORLAG : People´s Press

FORFATTER : @sydhavnsmor May Silja Andersen Holm

UDKOMMET : Februar 2020

SIDE ANTAL : 115

VEJL. PRIS : 249,95

Modtaget i gave

Bagsiden af bogen : Bag lækre kager. Der er propfulde af sæsonens grøntsager, og tilmed uden gluten.

Søde sager med grøntsager byder på et sundt kageunivers, hvor hver opskrift er baseret på friske grøntsager.

Kagebogen er opdelt i forår, sommer, efterår og vinter, så alle de søde sager bages med friske råvare, der er i sæson. Få opskriften på en intens citronkage med pastinakker, små søde bærtærter med bund af jordskokker, fine romkugler med sød kartoffel og mange flere grønne kreationer.

Alle kagene har naturlig sødme, og de kan også nemt gøres helt sukkerfri. En kagebog fyldt med grøntsager, nødder, bær og krydderier.

May Silja Andersen Holm aka sydhavnsmor er blogger og blogger om sundeopskrifter, rejser og kultur.

Mit indtryk af bogen : En skøn bog som indeholder 25 opskrifter. En dejlig bog til den kageglade som kan server kage på en lidt sundere måde, ingen af opskrifterene er svære eller kræver en masse tilbehør. Opskrifterene er alle illustreret med et billede og et tips. Bogen starter med fif og facts, som det er en god ide lige at læse, da der er nyttig info.

Lidt af opskrifterene

Forår

• Grønne spinat-bananmuffins med jordbærtop
• Citronkage med flødeost- topping og karamelliserede nødder
• Roulade med rabarber-hindbærfyld

Sommer

• Bærtærter
• Kanelmuffins med blåbær-mascarponecreme
• Rabarberkage

Efterår

• Krydderkage med limetopping
• Broccolikage med chokolade og valnødder
• Snickerskage

Vinter

• Chokolademuffins med rødbede
• Krydret appelsinkage
• Konfektkage fyldt med nødder

Det er lidt af de skønne sunde årstids kager, som bogen indeholder, jeg har udvalgt 12 opskrifter. Og jeg glæder mig til at prøve nogle af opskrifterene af.

Marianne @madogblomster