SMÅKAGER

FORLAG : Lindhardt og Ringhof

FORFATTER : Louisa Lorang

UDKOMMET : 1 Oktober 2020

SIDE ANTAL : 128

VEJL. PRIS : 129,95

Modtaget i gave

Bagsiden af bogen: Denne bog småkager er fuld af små lækkerbiskner: Klassiske julesmåkager som vaniljekranse, pebernødder, klejner og brunkager. Småkager med smag af Earl Grey til eftermiddagsteen, biscotti til en stærk espresso og ekstra snaskede cookies. Her er lækre mexicanske bryllupsmåkager, skønne italienske mandelsmåkager og elegante milanosmåkager. Og så er der småkager med masser af smag fx citron og birkes, kirsebær, sesam eller lakrids.

Louisa Lorang er kendt for fra bl.a Maddysten og Go´morgen Danmark og har sit eget online-magasin Lorang&Co

Mit indtryk af bogen småkager

Som Louisa skriver bager vi mest småkager til jul, det gælder også for mit vedkommende, det er faktisk skørt da jeg syntes at småkager smager skønt til kaffen. Min svigermor bagte faktisk altid småkager, og nu hvor hun ikke er her mere, syntes jeg det er ærgerligt, jeg ikke har fået hendes opskrifter, 2 slags småkager bagte hun altid. Nu lover jeg mig selv at jeg vil bage småkager lidt mere. med denne bog er der rig mulighed da der findes 51 opskrifter på skønne småkager.

Lidt af hvad bogen småkager indeholder 51 opskrifter.

• One – size – fits -all – cookie
• Peanutsbutter-cookies
• Ingefærsmåkager
• Kokos/hindbær-snitter
• Kokospletter med lime
• Havreflager
• Citronsmåkager med hvid chokolade
• Strawberry melts
• Sesamsmåkager
• Påskeæg
• Mandelhorn
• Hasselnøddemakroner
• Citronsmåkager med birkes
• Sukkerkringler

Dette er et lille udpluk af nogle af småkagerne, og mange kender jeg ikke, og jeg skal bestemt bage småkager noget mere, en dejlig efterårs syssel.

Småkager er kager som dog spises med hånden, og den er flad og der bruges ikke typisk ikke hævemiddel. Den kan være blød eller sprød, der kan tilsættes tørrede frugt, krydderier, chokolade og nødder.