Valdemarsro jul
FORLAG : Politikens Forlag
FORFATTER : Ann-Christine Hellerup Brandt
UDKOMMET : 30 September 2022
SIDEANTAL : 336
VEJL. PRIS : 249,95 kr
Modtaget i gave :
Bagsiden af bogen : Valdemarsro jul er en grundbog, som du hvert år kan hygge dig med at finde frem fra kassen med julepynt og have stor glæde af i hele julemåneden.
her får du alle de gode, lækre og nemme opskrifter, der hører juletiden til, med alt fra julens sprøde småkager til konfekt, luciabrød, gløgg og brændte mandler til advents hyggestunder. Du får alle de skønneste opskrifter til det helt store klassiske julefrokostbord og ikke mindst alle opskrifterne til at lykkes med den klassiske julemiddag. Der er andesteg, langtidsstegt gås, en saftig kalkun, flæskesteg med sprød svær og dertil alt, hvad familiens julehjerter kan drømme om af tilbehør til julemiddagen. Ann-Christine deler sine bedste tip til planlækningen af julemiddagen, så julen kan nydes i fulde drag uden stress. Bogen rummer desuden mange dejlige opskrifter på både klassiske og nye juledesserter.
Lidt af hvad der er af skønne opskrifter i bogen : Bogen er opdelt i 11 temaer til den perfekte jul
- Julens småkager Starter med tips til perfekte småkager, der er 16 småkageopskrifter
- Småkager med ingefær og hasselnødder
- Ingefærsmåkager
- Fedtbrød med romglasur
- Håkonskager
- Julecookies med appelsin og kanel
Julens kager – Der er 15 forskellige julekager og andet der hører julen til
- Engelsk julekage
- Honningesnitter
- Panforte
- Norske klejner
- Julekringle
Julens konfekt – der er ikke mindre end 33 forslag til hjemmelavet konfekt.
- Konfektstykker med nougat og marcipan
- Fudge
- Karamelbrud med nødder
- Daddelkugler med pebernøddesmag
- Kandiserede æbler
Julemorgen Der er et kapitel med 9 morgen lækkerier til juleferien
- Klatkager
- Bolle med hvidtøl
- juleboller
- Luciakrans
Julens drikke – Der er 9 forskellige drikke der hører julen til lige fra gløgg til julecocktails, der er en skøn opskrift på en gløggekstrakt som kan lavs på 1-3 uger. samt en opskrift på en rigtig julesnaps.
Så er der et fint kapitel med julemiddagen, og der er noget til enhver smag, både andesteg og gås indtil flere opskrifter med and, og faseret kalkun, selvfølgelig også klassisk flæskesvær med sprød svær. Er der en vegetar i familien er der en opskrift på en nøddepostej, samt forskellige julesalater.
Julefrokost med hjemmelavede ting, der er også mange forslag til fiskeretter, lune retter, kolde retter, og ostebord.
Julens desserter – der er opskrifter på forskellige desserter, som jeg tænker jeg vil prøve bl.a. Baileysformage – portions anrettet julecheesecake med brunkage crumble og syltede kirsebær.
Sikke en dejlig julebog med alle julens opskrifter samlet et sted, nemme opskrifter, efterfulgt af små tips og alle med et flot billede.
