Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Brød/Bagning

JORDBÆRTÆRTE

JORDBÆRTÆRTE

Sommer lig med koldskål og jordbærtærte, jeg er vild med begge ting og kan ikke vælge hvis jeg skulle, jeg har lavet mange jordbærtærter igennem årene og det kan man heldigvis  lave næsten hele året, selvfølgelig smager det bedst med danske jordbær, men jeg syntes […]

KRYDDERBOLLER

KRYDDERBOLLER

Findes det noget bedre end krydderboller, ikke hvis du spørger mig, sådan en ristet krydderbolle er god både morgen – eftermiddag og aften. Denne opskrift passer til 10 lækkere klassiske krydderboller. INGREDIENSER TIL 10 KRYDDERBOLLER 2 dl sødmælk 2 æg str. M/L 25 g gær […]

MIRROR GLAZE

MIRROR GLAZE

Nyhed fra Tørsleffs mirror glaze i 3 farver petroleumsblå -lyserød – lysegrøn modtaget i gave Tørsleffs lancerer en række nyheder til den kreative kagebager så man også kan lave overdådige kager hjemme. Jeg glæder mig til at prøve at glaze en kage, jeg har forsøgt […]

Krydret Græskarkage

Krydret Græskarkage

Ingredienser til kagen der bliver ca 12 stykker.  500 g græskar hokkaido 200 g smør 200 g sukker 3 æg 200 g hvedemel 2 tsk stødt ingefær 2 tsk bagepulver   Ostecreme 200 g flormelis 200 g flødeost naturel 200 g mascarpone 40 g blødt […]

MEYERS GLUTENFRI BAGESKOLE

MEYERS GLUTENFRI BAGESKOLE

  FORLAG : Lindhardt og Ringhof                       FORFATTER : Meyers Madhus UDKOMMET  : 23 Oktober 2018 REKLAME     Saftigt og velsmagende brød og kager uden gluten,  en nyhed fra Mayers madhus som i denne bog […]

JULEBAG

JULEBAG

FORLAG : Politikens Forlag    FORFATTER : Annemette Voss UDKOMMET : 1 Oktober 2018 REKLAME   Der er nu ca 12 uger til jul, og det er snart tid til at begynde at tænke på julen, hvis du som mig er vild med julen. Og […]

GULERODSBOLLER

GULERODSBOLLER

INGREDIENSER TIL 18-20 STK 1 l kærnemælk 50 g gær 4 gulerødder ca 300g 1 spsk salt 1 spsk honning 40 græskarkerner 600 g grahamsmel 650 g hvedemel       Lun kærnemælken lidt og rør gæren ud i den lune kærnemælk. riv gulerødderne groft […]

SUNDE BOLLER MED ÆBLE OG CHIAFRØ

SUNDE BOLLER MED ÆBLE OG CHIAFRØ

INGREDIENSER TIL CA 10 STK 3 dl lunken vand 25 g gær 1 spsk honning 1 spsk rapsolie 1 spsk salt 10 g bageenzym 1 revet æble 25 g chiafrø 200 g fuldkornsmel 300 g hvedemel   SÅDAN GØR DU : Sunde boller med æble […]

GRØNTSAGS BOLLER

GRØNTSAGS BOLLER

Grøntsagsboller lavet af broccoli eller blomkål     1 broccoli eller 1 blomkål ca 500g 5 æg 1,5 dl mandelmel eller havregryn 1 dl solsikkekerner 1 dl hørfrø 1 dl sesamfrø 2 tsk bagepulver Der kan evt pyntes med birkes, eller andre frø/kerner Blend Broccoli […]

SUPPE KNÆKBRØD MED FRØ OG KERNER

SUPPE KNÆKBRØD MED FRØ OG KERNER

  INGREDIENSER: 1 dl hørfrø 1 dl chiafrø 1½ dl græskarkerner 1 dl sesamfrø 1 dl solsikkefrø 1 tsk salt 2 tsk citronpeber 2 tsk paprika 2 dl koldt vand Alle frø og kerner hældes i en skål, kom derefter salt og krydderier i og […]