Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
INGREDIENSER TIL 6 PERSONER en lille potte med basilikum 1 dl olivenolie 1 tsk. salt 600 g jordbær (gerne store bær) 350 g mozzarella spiselige blomster til pynt – jeg har brugt tallerkensmækkere Skær jordbær og mozzarella tyndt, anret på tallerkenerne, blend olivenolien med […]
Kikærte kartoffelsalat er en dejlig måde at spise kikærter på og hvis du som mig godt kan lide kartoffelsalat, er det jo nem at kombinerer de 2 ting Opskriften er til 4 personer Start med at sætte kikærterne i blød dagen før. INGREDIENSER 1 dl […]
INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost Alt kan tilsættes hvis man har lidt […]
Nemme og hurtige bananpandekager til morgen, snack eller frokost. Disse skønne bananpandekager er lavet med chiafrø, det giver bananpandekagerne et lækkert knas. INGREDIENSER 4 overmodne bananer (hvis du har bananer på frost kan de sagtens bruges) 4 æg 4 spsk. chiafrø Kom bananer og æg […]
MONINI NYHED – MODTAGET I GAVE Monini lancer nu en ny, sort udgave af den populære hvid trøffel Ekstra jomfru olivenolie – nemlig Monini Sort Trøffel Ekstra Jomfru Olivenolie. Trøffel er en svamp, der vokser vildt under jorden i bl.a Italien og har en delikat duft og smag, som […]
INGREDIENSER : 3 store gule peberfrugter 2 fed hvidløg en håndfuld mandler 20 g parmesan lidt citronsaft 4-5 spsk olivenolie salt og peber Sådan laves peberfrugt pestoen, halver de gule peberfrugter, fjern stilk og kerner og skyl peberfrugten. Læg de halve peberfrugter på en […]
ingredienser 3 personer 50 g kogte rugkerner 200 g rødbeder 1 rødløg 1 æble DRESSING 1 spsk olivenolie 2 spsk æbleeddike 1 spsk lys balsamico friskkværnet peber salt 50 g salatost 25 g saltmandler Skyl og klargør rugkernerne, og afkøl dem. Kog […]
Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe. Ingredienser kold spansk suppe til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste […]
Jeg har været så heldig at få tilsendt nyhederne fra TWININGS – Twinings infusion hedder de 4 nyheder. Infuso er en serie af naturligt velsmagende frugt- og urtete -såkaldt infusion. Twinings Infuso kan nydes både kold og dampende varm, Infuso er koffeinfri og kan derfor […]
Ingredienser til 4 personer 5 dl frosne ærter 2 små løg 1 dl ymer 5 dl vand 4 spsk olivenolie salt saft af en citron Blanchér løgene, sæt dem i køleskab og køl dem ned. Blancér ærterne i ca 4 minutter, og køl dem […]