JORDBÆRCAPRESSE MED PESTO

JORDBÆRCAPRESSE MED PESTO

INGREDIENSER TIL 6 PERSONER en lille potte med basilikum 1 dl olivenolie 1 tsk. salt 600 g jordbær (gerne store bær) 350 g mozzarella spiselige blomster til pynt – jeg har brugt tallerkensmækkere    Skær jordbær og mozzarella tyndt, anret på tallerkenerne, blend olivenolien med…

KIKÆRTE KARTOFFELSALAT

KIKÆRTE KARTOFFELSALAT

Kikærte kartoffelsalat er en dejlig måde at spise kikærter på og hvis du som mig godt kan lide kartoffelsalat, er det jo nem at kombinerer de 2 ting Opskriften er til 4 personer Start med at sætte kikærterne i blød dagen før. INGREDIENSER 1 dl…

MORGEN MUFFIN

MORGEN MUFFIN

INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades  lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost    Alt kan tilsættes hvis man har lidt…

BANANPANDEKAGER

BANANPANDEKAGER

Nemme og hurtige bananpandekager til morgen, snack eller frokost. Disse skønne bananpandekager er lavet med chiafrø, det giver bananpandekagerne et lækkert knas. INGREDIENSER  4 overmodne bananer (hvis du har bananer på frost kan de sagtens bruges) 4 æg  4 spsk. chiafrø Kom bananer og æg…

SORT TRØFFEL

SORT TRØFFEL

MONINI NYHED – MODTAGET I GAVE Monini lancer nu en ny, sort udgave af den populære hvid trøffel Ekstra jomfru olivenolie – nemlig Monini Sort Trøffel Ekstra Jomfru Olivenolie. Trøffel er en svamp, der vokser vildt under jorden i bl.a Italien og har en delikat duft og smag, som…

PEBERFRUGT PESTO MED MANDLER

PEBERFRUGT PESTO MED MANDLER

INGREDIENSER : 3 store gule peberfrugter 2 fed hvidløg en håndfuld mandler 20 g parmesan lidt citronsaft 4-5 spsk olivenolie salt og peber   Sådan laves peberfrugt pestoen, halver de gule peberfrugter, fjern stilk og kerner og skyl peberfrugten. Læg de halve peberfrugter på en…

RØDBEDESALAT

RØDBEDESALAT

ingredienser 3 personer 50 g kogte rugkerner 200 g rødbeder 1 rødløg 1 æble   DRESSING 1 spsk olivenolie 2 spsk æbleeddike 1 spsk lys balsamico friskkværnet peber salt   50 g salatost 25 g saltmandler   Skyl og klargør rugkernerne, og afkøl dem. Kog…

Kold Spansk Suppe

Kold Spansk Suppe

Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.   Ingredienser kold spansk suppe  til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste…

TWININGS TE NYHEDER

TWININGS TE NYHEDER

Jeg har været så heldig at få tilsendt nyhederne fra TWININGS  – Twinings infusion hedder de 4 nyheder. Infuso er en serie af naturligt velsmagende frugt- og urtete -såkaldt infusion. Twinings Infuso kan nydes både kold og dampende varm, Infuso er koffeinfri og kan derfor…

ÆRTESUPPE – KOLD SOMMERSUPPE

ÆRTESUPPE – KOLD SOMMERSUPPE

Ingredienser til 4 personer 5 dl frosne ærter 2 små løg 1 dl ymer 5 dl vand 4 spsk olivenolie salt saft af en citron   Blanchér løgene, sæt dem i køleskab og køl dem ned. Blancér ærterne i ca 4 minutter, og køl dem…