Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Tag: CHIAFRØ

BANANPANDEKAGER

BANANPANDEKAGER

Nemme og hurtige bananpandekager til morgen, snack eller frokost. Disse skønne bananpandekager er lavet med chiafrø, det giver bananpandekagerne et lækkert knas. INGREDIENSER  4 overmodne bananer (hvis du har bananer på frost kan de sagtens bruges) 4 æg  4 spsk. chiafrø Kom bananer og æg […]

BAGTE RABARBER MED JORDBÆR

BAGTE RABARBER MED JORDBÆR

Ingredienser til bagte rabarber. 400 g rabarber stykker ca 1 cm 80 g sukker 250 g små jordbær skåret over. lidt atamon hvis det skal holde længere, hvis det undlades holder det det ca 1 uge på køl.   Varm ovnen op til 200 grader,  […]

SUNDE BOLLER MED ÆBLE OG CHIAFRØ

SUNDE BOLLER MED ÆBLE OG CHIAFRØ

INGREDIENSER TIL CA 10 STK

3 dl lunken vand

25 g gær

1 spsk honning

1 spsk rapsolie

1 spsk salt

10 g bageenzym

1 revet æble

25 g chiafrø

200 g fuldkornsmel

300 g hvedemel

 

SÅDAN GØR DU : Sunde boller med æble og chiafrø

start med at rør gæren ud i det lune vand, tilsæt så honning, olie, salt, revet æble og chiafrø. kom herefter fuldkornsmelet i og rør det sammen, tilsæt så hvedemelet til dejen lidt efter lidt, sammen med bageenzymet. Ælt dejen godt igennem ca 5-8 minutter og lad dejen hæve et lunt sted en times tid. Ælt dejen igennem igen men med hænderne ikke røremaskine, og form 10 boller, der lægges på bagepladen med bagepapir og efterhæver ½ time. Bag dem ved 200 g i 25 minutter.

Sunde boller med æble og chiafrø, er gode til morgenmaden, eftermiddags teen, aftensmad med en skive skinke, eller bare når du vil ha en anden bolle.

 

 

GOD FORNØJELSE

BLÅBÆR CHIAGRØD

BLÅBÆR CHIAGRØD

Blåbær chiagrød grov og fin        Ingredienser til 2 personer Blåbær chiagrød 4 dl Mandelmælk 7 spsk chiafrø 1 dl Blåbær friske eller fra frost   Hvis blåbærene er fra frost overhælder jeg dem med kogende vand fra elkedlen, og lader dem stå […]

CHIAGRØD MED HINDBÆR LAVET PÅ HAVREMÆLK

CHIAGRØD MED HINDBÆR LAVET PÅ HAVREMÆLK

Denne skønne chiagrød laves om aftenen og står og passer sig selv i køleskabet.     Ingredienser til 2 personer 4 dl havremælk 7 spsk chiafrø 1 dl hindbær friske eller fra frost   Hvis hindbærene er fra frost overhælder jeg dem med kogende vand […]

KAKAO-CHIA-GRØD     DESSERT ELLER MORGENMAD

KAKAO-CHIA-GRØD DESSERT ELLER MORGENMAD

Denne chia grød smager så skønt at den sagtens kan bruges til dessert, jeg spiser den dog tit til morgenmad,

men jeg har serverede den til dessert sammen med lidt is og friske frugter, og det fungerer fint.

Ingredienser til 2 personer

4 dl  Sojadrik med kakao

5 spsk chia

 

Hæld de 4 dl sojadrik i en skål og tilsæt chia frøene rør lidt rundt, sæt i køleskabet, efter ca 2 timer røres der igen og så lader du den være til næste morgen. hvis den er tykkere en du kan lide tilsætter du bare lidt mere soja drik.

Jeg syntes chia grøden skal piftes op med kokosflager eller frisk frugt da det eller godt kan blive lidt for tungt med den kakao smag. kokos giver godt bid og smager dejligt sammen med kakao, og jeg pynter jo altid med spiselige blomster. her er brugt den begonia en dejlig spiselig blomst hvor både blomst og blade kan bruges.