Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
Chili may ovnkartofler til 2 personer 350g økologiske nemme kartofler salt Peber 3 -4 spisesker chili mayonnaise fra Easis Lidt olie Start med at vaske kartoflerne, del hver kartoffel i 4 stykker, kom dem i en skål tilsæt salt peber og ca 2-3 spiseskefulde olie, …
Morgenmad har en stor plads hjemme hos os og tit tager det op til en time at tilberede dem, det hygger jeg mig meget med. En af vores favoritter er avocado med forskellig topping, det er super nemt at lave og smager pragtfuldt. Jeg beregner …
INGREDIENSER TIL 4 PERSONER
2 rødløg
30 g smør
3 gule peberfrugter
1½ l hønseboullion
2 spsk chilisovs
1 tsk paprika
400 g pikant flødeost
1 dåse hakket tomater
salt og friskkværnet peber
400 g bacontern
Hak rødløget groft, og skær peberfrugten i tern. smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. svits løg og peberfugt i ca 2 minutter. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog. Tilsæt så chilisovs, paprika, flødeost og de hakket tomater under omrøring og lad suppen koge ved jævn varme til osten er helt smeltet, imens ristes baconternen. Når osten er smeltet smages suppen til med salt og friskkværnet peber.
Fredag den 22 juni, var jeg inviteret ind på Den Originale Burgerrestaurant på Østerbro.Det besøg glædede jeg mig meget til da jeg virkelig holder meget af burger. Jeg kom kl 19.00 og fik et fint 2 mandsbord ved væggen, stilen på burgerrestauranten er meget …
Forårs salat med dejlige grønne farver, og spiselige blomster Ingredienser 4 personer 1 Cougette/zucchini eller squash (kært barn har mange navne) 1½ dl edamame bønner 1 pakke sugar snap ærter 2 tsk Basilikum paste 1½ tsk chilipaste spiselige blomster 1 håndfuld saltede peanuts 2 tsk olie …
Forleden lavede jeg nogle skønne krydrede knækbrød, opskriften finder du under opskrifter – brød/bagning. Og sådan nogle knækbrød kræver en god stærk suppe. denne supper er nem og hurtig og passer perfekt til knækbrødene
Ingredienser 2 personer
1 spsk smør
1 spsk olie
1 løg hakket
1 spsk Ingefær hakket
2 tsk karry
1-2 Chili fint hakket
400g gulerødder i tern
1 L kylingefond
salt & peber
Smelt smør og olie i en gryde, tilsæt løg og ingefær og sauter ved svag varme, til det er gyldent, tilsæt så karry og gulerødder, og lad det simre til grøntsagerne er møre, ca 35 min.
blend suppen, smag til med salt og peber
server suppen varm.
suppen kan pynts med spirer – hampefrø – reven gulerod eller spiselige blomster
GOD FORNØJELSE