INGREDIENSER – Orange gulerødder ca 4-5 stk gerne tykke – Gule gulerødder ca 3 stk – Lidt palmekål – Forårs løg – Græskar kerner – Sesam frø Skær de orange gulerødder ud i grove stykker og bland dem med lidt olie og flagesalt, kom dem …
Godt nytår Kalenderen siger 16/1 – 2020 og vi er på vej mod lysere tider og haven starter forfra – snart pibler vintergækker og andre forårs løg frem Her er en nem dekoration til den kommende weekend, den kan laves for under 100 kr. Her …
Hjemme hos os smider vi næsten ikke noget mad ud, jeg finder på måder at bruge alt på – denne grøntsags ret er så nem og passer til meget forskelligt kød.
Tøm grøntsags skuffen. tilsæt ½ hvidkål og noget bouillon, lidt hvidløg, karry og kokosmælk.
Ingredienser til karrykålen
½ hvidkål snittet
4 gulerødder snittet
1 porre
2 forårsløg – 2 fed hvidløg
1 bakke championer
Karry – 1 dåse kokosmælk
Salt og peber
½ L bouillon
Start med at rist karry af på panden, tilsæt hvidkålen, forårs løg, hvidløg og porre, svits det så det falder sammen, tilsæt så gulerødderne. På en anden pande steges champignonerne.
Tilsæt championer, kokosmælk og ½L bouillon Jeg har brugt Herbamara grøntsagsbouillon fra https://www.avogel.dk/ og Lad karry grøntsagerne simre ca 15 min.