Tag: GULERØDDER

GULERODSSUPPE MED SALSA

GULERODSSUPPE MED SALSA

  Ingredienser til 2 personer   300g gulerødder 200g kartofler 100g løg 1 tsk stødt korianderfrø 1 tsk kanel 7 dl grøntsagsbouillon 2 dl appelsinsaft   SALSA 1 avocado 2 tomater 10 cm agurk 1 fed hvidløg 1 citron   Skær grøntsagerne i tern og 

GROV GULERODS SALAT

GROV GULERODS SALAT

INGREDIENSER – Orange gulerødder ca 4-5 stk gerne tykke – Gule gulerødder ca 3 stk – Lidt palmekål – Forårs løg – Græskar kerner – Sesam frø Skær de orange gulerødder ud i grove stykker og bland dem  med lidt olie og flagesalt, kom dem 

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

2 personer ingredienser til Appelsinmarinerede gulerødder

250 g Gulerødder

1 Fed hvidløg

4 Spsk. olivenolie

Salt og frisk kværnet peber

2 Økologisk appelsiner eller 4 spsk. reven appelsin skal fra Tørsleff

Sådan laver du Appelsinmarinerede gulerødder

Flæk gulerødderne og fordel dem på en bageplade, rør presset hvidløg sammen med olie, salt, peber og reven appelsinskal, hæld det over gulerødderne. Bag dem møre i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, pres appelsinsaft og reven appelsinskal over og server.

Skøn tilbehør, som kan anvendes til rigtig mange ting. og lige kan tilberedes når andet laves i ovnen. Appelsinmarinerede gulerødder kan også nemt laves på grillen.

GOD FORNØJELSE MED APPELSINMARINEREDE GULERØDDER
Marianne @madogblomster
ORANGE INGEFÆR DRØM

ORANGE INGEFÆR DRØM

Jeg har for et par år siden investeret i en slow juicer, og jeg prøver at juice juice om fredagen til weekenden. Vi køber en del To Good To Go – frugt og grønt, gerne om fredagen. Derved er det spænderne hvad der skal juices 

TØM GRØNTSAGS SKUFFEN – KARRYKÅL

TØM GRØNTSAGS SKUFFEN – KARRYKÅL

opskriften indeholder reklame Hjemme hos os smider vi næsten ikke noget mad ud, jeg finder på måder at bruge alt på – denne grøntsags ret er så nem og passer til meget forskelligt kød. Tøm grøntsags skuffen. tilsæt ½ hvidkål og noget bouillon, lidt hvidløg, 

Healthy fryer fra OBH Nordica

Healthy fryer fra OBH Nordica

Modtaget i gave

Med en healthy fryer, kan der tilberedes retter, uden at brug af så meget fedtstof som man plejer at bruge, til retterne. Altså en sundere måde at tilberede maden på. Lav retter som kylling – pomfrit´s – laks -forårsruller – lasagne – grøntsags frites, og meget andet, der kan laves alt som tidligere er lavet i ovn/frituregryde.

Den hurtige cirkulerende luft gør at maden får en sprød overflade og en fantastisk mør og saftig konsistens indeni. Der bruges ca 80 % mindre fedt med en Healty fryer end en almindelig frituretreger med olie. Luften i en Healthy fryer cirkulerer betydeligt hurtigere end i de fleste varmluftsovne, hvilket betyder, at tilbredningstiden oftest er kortere end en alm ovn.

Et stort ekstra plus er, at der bliver mindre mados i køkkenet i forhold til når der steges eller frituresteges.

Paprika gulerods fritter lavet i airfryer til 2 personer 4-5 gulerødder del guleroden og skærer den i 5 cm lange stave. 1 spsk olivenolie 3 spsk paprika lidt salt. Vend gulerods fritterne i olien og tilsæt paprika og lidt salt. – tilberedes i Healthy fryer i ca 12-15 minutter.

Stegt kylling lavet i Healthy fryer – vores kylling var på 1300g, der blev brugt 20g smør, den fik en time, vi vendte den 4 gange. Hele kyllingen var sprød og det tog 5 minutter at vaske Healthy fryer kurven af. vi var meget begejstrede.

Marianne @madogblomster

MORGENMADS INSPIRATION

MORGENMADS INSPIRATION

Jeg elsker morgenmad og gør rigtig meget ud af vores morgenmad i weekenden,  de følgende billeder med tekst er tænkt som inspiration. På billede 1+2  får vi hjemmelavede gullerodsboller, find ops her  Gulerodsboller  Chiagrød, hjemmelavet æblesaft og en ½ rød grapefrugt, diverse oste, friske figner 

MORGEN MUFFIN

MORGEN MUFFIN

INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades  lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost    Alt kan tilsættes hvis man har lidt 

GULERODSBOLLER

GULERODSBOLLER

INGREDIENSER TIL 18-20 STK

1 l kærnemælk

50 g gær

4 gulerødder ca 300g

1 spsk salt

1 spsk honning

40 græskarkerner

600 g grahamsmel

650 g hvedemel

 

 

 

Lun kærnemælken lidt og rør gæren ud i den lune kærnemælk. riv gulerødderne groft og kom dem i dejen sammen med de andre ingredienser, hold dog 100 g af hvedemelet tilbage og tilsæt lidt efter lidt. sørg for at dejen ikke bliver for fast.  Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time tildækket.  Sæt 18 -20 spiseskefulde af dejen på bageplader og lad bollerne efterhæve ca 10 minutter.  Bag bollerne gyldne og sprøde i ovnen ved 200 grader, i 20-25 minutter, afkøl på bagerist.

 

GOD FORNØJELSE

Kold Spansk Suppe

Kold Spansk Suppe

Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.   Ingredienser kold spansk suppe  til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste