Tag: GULERØDDER

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

APPELSINMARINEREDE GULERØDDER

2 personer ingredienser til Appelsinmarinerede gulerødder 250 g Gulerødder 1 Fed hvidløg 4 Spsk. olivenolie Salt og frisk kværnet peber 2 Økologisk appelsiner eller 4 spsk. reven appelsin skal fra Tørsleff Sådan laver du Appelsinmarinerede gulerødder Flæk gulerødderne og fordel dem på en bageplade, rør 

ORANGE INGEFÆR DRØM

ORANGE INGEFÆR DRØM

Jeg har for et par år siden investeret i en slow juicer, og jeg prøver at juice juice om fredagen til weekenden. Vi køber en del To Good To Go – frugt og grønt, gerne om fredagen. Derved er det spænderne hvad der skal juices 

TØM GRØNTSAGS SKUFFEN – KARRYKÅL

TØM GRØNTSAGS SKUFFEN – KARRYKÅL

opskriften indeholder reklame

Hjemme hos os smider vi næsten ikke noget mad ud, jeg finder på måder at bruge alt på – denne grøntsags ret er så nem og passer til meget forskelligt kød.

Tøm grøntsags skuffen. tilsæt ½ hvidkål og noget bouillon, lidt hvidløg, karry og kokosmælk.

Ingredienser til karrykålen

½ hvidkål snittet

4 gulerødder snittet

1 porre

2 forårsløg – 2 fed hvidløg

1 bakke championer

Karry – 1 dåse kokosmælk

Salt og peber

½ L bouillon

Start med at rist karry af på panden, tilsæt hvidkålen, forårs løg, hvidløg og porre, svits det så det falder sammen, tilsæt så gulerødderne. På en anden pande steges champignonerne.

Tilsæt championer, kokosmælk og ½L bouillon Jeg har brugt Herbamara grøntsagsbouillon fra https://www.avogel.dk/ og Lad karry grøntsagerne simre ca 15 min.

Server karrykålen til kyllingfilet.

GOD FORNØJELSE – Marianne Facebook – Fru-Poulsen

Healthy fryer fra OBH Nordica

Healthy fryer fra OBH Nordica

Modtaget i gave Med en healthy fryer, kan der tilberedes retter, uden at brug af så meget fedtstof som man plejer at bruge, til retterne. Altså en sundere måde at tilberede maden på. Lav retter som kylling – pomfrit´s – laks -forårsruller – lasagne – 

MORGENMADS INSPIRATION

MORGENMADS INSPIRATION

Jeg elsker morgenmad og gør rigtig meget ud af vores morgenmad i weekenden,  de følgende billeder med tekst er tænkt som inspiration. På billede 1+2  får vi hjemmelavede gullerodsboller, find ops her  Gulerodsboller  Chiagrød, hjemmelavet æblesaft og en ½ rød grapefrugt, diverse oste, friske figner 

MORGEN MUFFIN

MORGEN MUFFIN

INGREDIENSER:

2 dl. reven gulerod

2 dl. fint skåret peberfrugt

1 dl grønkål eller andet grønt

9 æg

12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades 

lidt peber og salt

Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost 

 

Alt kan tilsættes hvis man har lidt salat rester, oliven eller andet kun fantasien sætter grænser.

Hvis du er vegetar, kan du sagtens lave dem uden skinke eller bacon. 

 

 

 

Tænd for ovnen på 175 grader, mens du ordner grøntsagerne, beklæd dine muffin formene med skinke eller bacon.

 

 

 

 

Pisk æggene sammen, kom lidt salt og peber i og vend grøntsagerne i æggeblandingen.

Hæld derefter massen i formene, og kom den i ovnen midt for og bag dem i ca 30 min.

De er fryseegnet og holder sig gode i køleskabet 3-4 dage. 

God fornøjelse

GOD FORNØJELSE

GULERODSBOLLER

GULERODSBOLLER

INGREDIENSER TIL 18-20 STK 1 l kærnemælk 50 g gær 4 gulerødder ca 300g 1 spsk salt 1 spsk honning 40 græskarkerner 600 g grahamsmel 650 g hvedemel       Lun kærnemælken lidt og rør gæren ud i den lune kærnemælk. riv gulerødderne groft 

Kold Spansk Suppe

Kold Spansk Suppe

Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.   Ingredienser kold spansk suppe  til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste 

Januar juice

Januar juice

 

Juice tid = sundhed på glas, jeg har det sådan at jeg i perioder juicer meget og sådan en periode er jeg inde i nu, stærkt inspireret af Louisa Lorang´s nye juice bog som jeg har skrevet lidt om, på et tidligere indlæg. Denne juice er tilført lidt superfood -Bipollen som er rig på C+E vitamin. Bipollen kan købes hos Urtekram. 

 

INGREDIENSER 2 PERSONER

2 æbler

4 gulerødder

3 mandariner

1 kiwi

Alle disse ting køres gennem juiceren, saften blendes med 2 tsk Bipollen. og juicen er klar til servering.

Gulerodssuppe med chili

Gulerodssuppe med chili

Forleden lavede jeg nogle skønne krydrede knækbrød, opskriften finder du under opskrifter – brød/bagning. Og sådan nogle knækbrød kræver en god stærk suppe. denne supper er nem og hurtig og passer perfekt til knækbrødene Ingredienser 2 personer 1 spsk smør 1 spsk olie 1 løg