Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Tag: GULERØDDER

MORGEN MUFFIN

MORGEN MUFFIN

INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades  lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost    Alt kan tilsættes hvis man har lidt […]

GULERODSBOLLER

GULERODSBOLLER

INGREDIENSER TIL 18-20 STK 1 l kærnemælk 50 g gær 4 gulerødder ca 300g 1 spsk salt 1 spsk honning 40 græskarkerner 600 g grahamsmel 650 g hvedemel       Lun kærnemælken lidt og rør gæren ud i den lune kærnemælk. riv gulerødderne groft […]

Kold Spansk Suppe

Kold Spansk Suppe

Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.

 

Ingredienser kold spansk suppe  til 4 personer :

750 g tomater

375 g peberfrugt

4-5 gulerødder

2 løg i mellemstørrelse

2 fed hvidløg

5 kviste basilikum

2 tsk salt

peber

En lille håndfuld oregano

 

Sådan laves kold spansk suppe. skær tomaterne i kvarter og skær stilken fra, flæk og udkern peberfrugterne. blend tomater og peberfrugter og de øvrige ingredienser og smag til med peber. stil suppen koldt til servering. minimum 5 timer gerne natten over.

Anret suppen i skåle/dybe tallerkener og pynt med krydderurter og spiselige blomster. jeg har pyntet med solportulak og rosenrød surkløver oxalix.

 

 

Januar juice

Januar juice

  Juice tid = sundhed på glas, jeg har det sådan at jeg i perioder juicer meget og sådan en periode er jeg inde i nu, stærkt inspireret af Louisa Lorang´s nye juice bog som jeg har skrevet lidt om, på et tidligere indlæg. Denne […]

Gulerodssuppe med chili

Gulerodssuppe med chili

Forleden lavede jeg nogle skønne krydrede knækbrød, opskriften finder du under opskrifter – brød/bagning. Og sådan nogle knækbrød kræver en god stærk suppe. denne supper er nem og hurtig og passer perfekt til knækbrødene Ingredienser 2 personer 1 spsk smør 1 spsk olie 1 løg […]