Om sommeren når drivhuset bugner af tomater, er jeg vild med at lave kold spansk suppe, det smager så skønt og det er en dejlig måde at få brugt nogle af de mange tomater på 2 Personer – Kold Spansk suppe – Gazpacho Ingredienser Ca …
2 personer ingredienser til Appelsinmarinerede gulerødder
250 g Gulerødder
1 Fed hvidløg
4 Spsk. olivenolie
Salt og frisk kværnet peber
2 Økologisk appelsiner eller 4 spsk. reven appelsin skal fra Tørsleff
Sådan laver du Appelsinmarinerede gulerødder
Flæk gulerødderne og fordel dem på en bageplade, rør presset hvidløg sammen med olie, salt, peber og reven appelsinskal, hæld det over gulerødderne. Bag dem møre i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, pres appelsinsaft og reven appelsinskal over og server.
Skøn tilbehør, som kan anvendes til rigtig mange ting. og lige kan tilberedes når andet laves i ovnen. Appelsinmarinerede gulerødder kan også nemt laves på grillen.
opskriften indeholder reklame Hjemme hos os smider vi næsten ikke noget mad ud, jeg finder på måder at bruge alt på – denne grøntsags ret er så nem og passer til meget forskelligt kød. Tøm grøntsags skuffen. tilsæt ½ hvidkål og noget bouillon, lidt hvidløg, …
INGREDIENSER : 3 store gule peberfrugter 2 fed hvidløg en håndfuld mandler 20 g parmesan lidt citronsaft 4-5 spsk olivenolie salt og peber Sådan laves peberfrugt pestoen, halver de gule peberfrugter, fjern stilk og kerner og skyl peberfrugten. Læg de halve peberfrugter på en …
Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.
Ingredienser kold spansk suppe til 4 personer :
750 g tomater
375 g peberfrugt
4-5 gulerødder
2 løg i mellemstørrelse
2 fed hvidløg
5 kviste basilikum
2 tsk salt
peber
En lille håndfuld oregano
Sådan laves kold spansk suppe. skær tomaterne i kvarter og skær stilken fra, flæk og udkern peberfrugterne. blend tomater og peberfrugter og de øvrige ingredienser og smag til med peber. stil suppen koldt til servering. minimum 5 timer gerne natten over.
Anret suppen i skåle/dybe tallerkener og pynt med krydderurter og spiselige blomster. jeg har pyntet med solportulak og rosenrød surkløver oxalix.
En nem måde altid at have grønt til maden på er at plante løg, i en potte alle løg kan bruges, hvidløg – alm løg (zittauerløg) – rødløg – salatløg og skalotteløg. Husk at vand dine løg lidt hver dag, også når løgende spirer. Jeg …