Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
Bircher-mysli grød er opfundet af en schweizisk læge omkring år 1900 – mysli er en fordansket stavemåde af Müesli. Ingredienser 2 personer 2 ½ dl ylette naturel eller med smag 3 spsk havregryn 2 tsk chiafrø frugt hvad du har evt 1 æble – 1 …
Modtaget i gave – NYHED – Naturlige ingredienser – helt uden sukker og kunstige sødestoffer. Nyhed – en forfiskende måde at drikke vand – 6 skønne smagskombinationer i små pose, som nemt kan trylle vandet om til lette smagsoplevelser. Kom en Twings Cold In´fuse-pose i …
INGREDIENSER
1 L kærnemælk
4 pasteuriserede æggeblommer
½ vaniljeestang, kornene herfra
1 økologisk citron
4-6 jordbær pr. portion
1 spsk. kandiseret viol pr portion
8g nødder pr portion
Pisk æggeblomme og sukker til æggesnaps, og tilsæt vaniljekorn og kærnemælk samt saften af citronen. Hak nødderne groft og rist dem gyldne på en varm pande. Skær jordbærrene i skiver.
Server koldskålen med jordbær, kandiseret viol og de ristede nødder på toppen.
Grapefrugt med hjemmelavet myntesukker, en nem lækker morgenmad eller brunch ret. Jeg har mange forskellige mynter i mit orangeri Chokolade mynte Jordbærmynte Marokkansk mynte Æblemynte Alm mynte Noget vi er glade for at spise er grapefrugt med myntesukker, som er meget nemt at lave selv …
Sommer lig med koldskål og jordbærtærte, jeg er vild med begge ting og kan ikke vælge hvis jeg skulle, jeg har lavet mange jordbærtærter igennem årene og det kan man heldigvis lave næsten hele året, selvfølgelig smager det bedst med danske jordbær, men jeg syntes …
Findes der noget bedre end havregrød det skulle da lige være, hindbær-havregrød. Alene den smukke farve gør morgenen lidt gladere. Hindbær-havregrøden tager max 10 minutter at lave.
INGREDIENSER TIL HINDBÆR-HAVREGRØD 1 person
1 dl havregryn
lidt vanilje
110 g hindbær eller jordbær, friske eller fra frost
1½ dl kogende vand
Topping frisk frugt, kokos eller lidt syrnet mælkeprodukt
Hvis bærene er frosene så start med at hælde det kogende vand over i en lille skål, rør rundt, mos lidt og tilsæt vanilje og havregryn. Lad Hindbær-havregrøden trække ca 5 minutter. top friske bær, kokos, eller med lidt syrnet mælkeprodukt.
God fornøjelse Marianne
Nemme og hurtige bananpandekager til morgen, snack eller frokost. Disse skønne bananpandekager er lavet med chiafrø, det giver bananpandekagerne et lækkert knas. INGREDIENSER 4 overmodne bananer (hvis du har bananer på frost kan de sagtens bruges) 4 æg 4 spsk. chiafrø Kom bananer og æg …
Borddækning er noget jeg holder meget af at gøre lidt ekstra ud af, mit efterårsbord først i oktober var med sækkelæreds dug, jag syntes det rå lok passer fint til efterårets farver. Efterårsbordet var pyntet med forskellige græskar – valdnødder – grønne planter og massere …
Ingredienser til bagte rabarber.
400 g rabarber stykker ca 1 cm
80 g sukker
250 g små jordbær skåret over.
lidt atamon hvis det skal holde længere, hvis det undlades holder det det ca 1 uge på køl.
Varm ovnen op til 200 grader, kom rabarber stykkerne i et ovnfast fad, drys sukkeret over, sæt fadet i ovnen ca 10-12 minutter, rør gerne i det forsigtigt efter 5-6 minutter. efter de 10-12 minutter tilsættes de halve jordbær. og det skal stå 5 minutter i ovnen yderligere. Efter endt tid tages fadet ud og hvis der skal atamon i kommes det i nu. ellers sættes fadet i køleskabet, og når det er koldt kommes det i glas med patentlåg.
Når man bager rabarberne bliver de meget møre og travler ikke, der bruges også mindre sukker. man kan sagtens tilsætte vanilje det smager også skønt.
Bagte rabarber kan bruges til morgenmaden – is – pandekager – sammen med en chokolade kage og meget mere.
INGREDIENSER 300 g frossen jordbær 1 stang vanilje, kornene herfra 1 moden banan 6 dadler, uden sten 1 liter kærnemælk 3 spsk agavesirup Blend jordbær, vanilje, banan, dadler og kærnemælk, smag til med agavesirup, sæt på køl til servering. Topping : friske jordbær og …