Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
Min mors opskrift på mørdej, er fra hun gik i skole og den er super nem 300-200-100 og så lige et æg kan man huske den opskrift, har man en lækker mørdej, som kan bruges til mange ting. Delvist sponsorende indlæg. Småkager – tærter og …
Sommer lig med koldskål og jordbærtærte, jeg er vild med begge ting og kan ikke vælge hvis jeg skulle, jeg har lavet mange jordbærtærter igennem årene og det kan man heldigvis lave næsten hele året, selvfølgelig smager det bedst med danske jordbær, men jeg syntes …
Ingredienser til kagen der bliver ca 12 stykker.
500 g græskar hokkaido
200 g smør
200 g sukker
3 æg
200 g hvedemel
2 tsk stødt ingefær
2 tsk bagepulver
Ostecreme
200 g flormelis
200 g flødeost naturel
200 g mascarpone
40 g blødt smør
Start med at fjern kernerne fra græskarret. Skær græskarret i store både og skræl dem, riv græskarkødet groft, der skal bruges ca 300 g. Rør smør og sukker godt sammen, tilsæt et æg ad gangen og rør godt mellem hvert æg. Vend græskarkødet i æggeblandingen. Bland hvedemel, ingefær og bagepulver. Drys det forsigt gennem en sigte ned i æggeblandingen. Kom dejen i en smurt springform 22 cm i diameter, og bag græskarkagen på en plade med bagepapir midt i ovnen
Bagetid
Ca 1 time ved 175 grader
Ostecreme
Kom flødeosten i en skål, sigt flormelis i og rør rundt, rør det bløde smør og mascarponen i, til det bliver en jævn masse. kom ostecremen på kagen.
God fornøjelse Marianne Poulsen
Ingredienser til rabarbertærte med marengs 8 personer DEJ : 200 g kagehvedemel 70 g flormelis 100 g smør 1 æg RABARBERKOMPOT : ca 300 g rabarberkompot. ( der kan sagtens bruges anden frugt. Blommer eller stikkelsbær ) Jeg har brugt det kompot der …