Tag: KOKOS

JULEGRØD MED APPELSIN

JULEGRØD MED APPELSIN

INGREDIENSER: 2 Personer 75 g havregryn eller mysli 4 spsk kokosmel 1 spsk kokosflager 2 spsk rosiner 4 ½ dl mælk eller kokosvand lidt salt 1 Appelsin Appelsinen skæres i små tern, ½ delen af appelsin ternerne samt saften,  kommes med i mikro ovnen inden 

JULEGRØD MED ÆBLE

JULEGRØD MED ÆBLE

2 Personer 75 g havregryn eller mysli 4 spsk kokosmel 1 spsk kokosflager 2 spsk rosiner 4 ½ dl mælk eller kokosvand lidt salt 1 æble   Denne version laves med æble,  halvdelen af æblet skæres i fine både og gemmes til sidst, den andel 

DADELGRØD

DADELGRØD

INGREDIENSER:

2 Personer

75 g Havregryn eller mysli

4 spsk Kokosmel

1 spsk Kokosflager

2 spsk Rosiner

4 ½ dl Mælk eller Kokosvand

lidt Salt

6 stk Dadler

Dadlerne hakkes fint, de 4 daler  tilsættes inden grøden koges i mikro ovnen og de sidste 2 ,  fordeles over tilsidst.

grøden laver jeg i mikro ovnen 2-3 minutter på 650

 

HAVREGRYNS KUGLER

HAVREGRYNS KUGLER

  Ingrediener 250 g havregryn 100g flormelis 100g smør 50g kakao 7 spsk appelsin romessens kokosmel lakridspulver Ælt gryn, flormelis, smør, kakao, og appelsinsaft sammen og smag dejen til med romessens. så trilles kuglerne i passende størrelser og de trilles  i kokosmel eller lakridspulver.

Mango smoothie

Mango smoothie

Mango smoothie smager af sol og sommer, den lysegule farve er så fin syntes jeg.   Ingredienser til mango smoothie  2- 3 personer 2 dl kokosvand 2 dl mandelmælk 2 mango skåret ud i tern  eller 2 dl frossen mango ½ dl kokos 1½ dl 

KAKAO-CHIA-GRØD     DESSERT ELLER MORGENMAD

KAKAO-CHIA-GRØD DESSERT ELLER MORGENMAD

Denne chia grød smager så skønt at den sagtens kan bruges til dessert, jeg spiser den dog tit til morgenmad,

men jeg har serverede den til dessert sammen med lidt is og friske frugter, og det fungerer fint.

Ingredienser til 2 personer

4 dl  Sojadrik med kakao

5 spsk chia

 

Hæld de 4 dl sojadrik i en skål og tilsæt chia frøene rør lidt rundt, sæt i køleskabet, efter ca 2 timer røres der igen og så lader du den være til næste morgen. hvis den er tykkere en du kan lide tilsætter du bare lidt mere soja drik.

Jeg syntes chia grøden skal piftes op med kokosflager eller frisk frugt da det eller godt kan blive lidt for tungt med den kakao smag. kokos giver godt bid og smager dejligt sammen med kakao, og jeg pynter jo altid med spiselige blomster. her er brugt den begonia en dejlig spiselig blomst hvor både blomst og blade kan bruges.

 

Sund snack

Sund snack

Kender i det man sidder om aftnen og er lækkersulten ?  jeg er begyndt at skære en appelsin ud i både og vende den i kokosmel, det smager super godt. en sund nem måde lige at få bugt med lækkersulte. Jeg laver også tit sådan