Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
2 personer ingredienser til Appelsinmarinerede gulerødder 250 g Gulerødder 1 Fed hvidløg 4 Spsk. olivenolie Salt og frisk kværnet peber 2 Økologisk appelsiner eller 4 spsk. reven appelsin skal fra Tørsleff Sådan laver du Appelsinmarinerede gulerødder Flæk gulerødderne og fordel dem på en bageplade, rør …
Kikærte kartoffelsalat er en dejlig måde at spise kikærter på og hvis du som mig godt kan lide kartoffelsalat, er det jo nem at kombinerer de 2 ting Opskriften er til 4 personer Start med at sætte kikærterne i blød dagen før. INGREDIENSER 1 dl …
Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.
Ingredienser kold spansk suppe til 4 personer :
750 g tomater
375 g peberfrugt
4-5 gulerødder
2 løg i mellemstørrelse
2 fed hvidløg
5 kviste basilikum
2 tsk salt
peber
En lille håndfuld oregano
Sådan laves kold spansk suppe. skær tomaterne i kvarter og skær stilken fra, flæk og udkern peberfrugterne. blend tomater og peberfrugter og de øvrige ingredienser og smag til med peber. stil suppen koldt til servering. minimum 5 timer gerne natten over.
Anret suppen i skåle/dybe tallerkener og pynt med krydderurter og spiselige blomster. jeg har pyntet med solportulak og rosenrød surkløver oxalix.