Livsstils blog om mad, blomster og borddækning
INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost Alt kan tilsættes hvis man har lidt …
INGREDIENSER : 3 store gule peberfrugter 2 fed hvidløg en håndfuld mandler 20 g parmesan lidt citronsaft 4-5 spsk olivenolie salt og peber Sådan laves peberfrugt pestoen, halver de gule peberfrugter, fjern stilk og kerner og skyl peberfrugten. Læg de halve peberfrugter på en …
INGREDIENSER TIL 4 PERSONER
2 rødløg
30 g smør
3 gule peberfrugter
1½ l hønseboullion
2 spsk chilisovs
1 tsk paprika
400 g pikant flødeost
1 dåse hakket tomater
salt og friskkværnet peber
400 g bacontern
Hak rødløget groft, og skær peberfrugten i tern. smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. svits løg og peberfugt i ca 2 minutter. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog. Tilsæt så chilisovs, paprika, flødeost og de hakket tomater under omrøring og lad suppen koge ved jævn varme til osten er helt smeltet, imens ristes baconternen. Når osten er smeltet smages suppen til med salt og friskkværnet peber.
Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe. Ingredienser kold spansk suppe til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste …