Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Tag: PEBERFRUGT

MORGEN MUFFIN

MORGEN MUFFIN

INGREDIENSER: 2 dl. reven gulerod 2 dl. fint skåret peberfrugt 1 dl grønkål eller andet grønt 9 æg 12 skiver mager skinke eller kalkunbacon, kan undlades  lidt peber og salt Jeg tilsætter nogle gange, 1-2 spsk. hytteost    Alt kan tilsættes hvis man har lidt […]

PEBERFRUGT PESTO MED MANDLER

PEBERFRUGT PESTO MED MANDLER

INGREDIENSER : 3 store gule peberfrugter 2 fed hvidløg en håndfuld mandler 20 g parmesan lidt citronsaft 4-5 spsk olivenolie salt og peber   Sådan laves peberfrugt pestoen, halver de gule peberfrugter, fjern stilk og kerner og skyl peberfrugten. Læg de halve peberfrugter på en […]

PEBERFRUGTSUPPE GUL

PEBERFRUGTSUPPE GUL

INGREDIENSER TIL 4 PERSONER

 

2 rødløg

30 g smør

3 gule peberfrugter

1½ l hønseboullion

2 spsk chilisovs

1 tsk paprika

400 g pikant flødeost

1 dåse hakket tomater

salt og friskkværnet peber

400 g bacontern

 

Hak rødløget groft, og skær peberfrugten i tern. smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. svits løg og peberfugt i ca 2 minutter. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog. Tilsæt så chilisovs, paprika, flødeost og de hakket tomater under omrøring og lad suppen koge ved jævn varme til osten er helt smeltet, imens ristes baconternen. Når osten er smeltet smages suppen til med salt og friskkværnet peber.

 

 

 

 

Kold Spansk Suppe

Kold Spansk Suppe

Har du masser af tomater i drivhuset, syntes jeg du skulle prøve at lave denne skønne kolde spanske suppe.   Ingredienser kold spansk suppe  til 4 personer : 750 g tomater 375 g peberfrugt 4-5 gulerødder 2 løg i mellemstørrelse 2 fed hvidløg 5 kviste […]