Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Tag: RØDLØG

SYLTEDE RØDLØG

SYLTEDE RØDLØG

Syltede rødløg smager fantastisk, er super nemme at lave, og kan bruges til mange ting – salater -smørrebrød – bøfsandwich – hotdog – æg og meget mere.   INGREDIENSER 8 Rødløg 3 dl. æbleeddike 200g sukker 2 dl. vand 4 laurbærblade 15 sorte peberkorn Pil […]

PEBERFRUGTSUPPE GUL

PEBERFRUGTSUPPE GUL

INGREDIENSER TIL 4 PERSONER   2 rødløg 30 g smør 3 gule peberfrugter 1½ l hønseboullion 2 spsk chilisovs 1 tsk paprika 400 g pikant flødeost 1 dåse hakket tomater salt og friskkværnet peber 400 g bacontern   Hak rødløget groft, og skær peberfrugten i […]

RØDBEDESALAT

RØDBEDESALAT

ingredienser 3 personer

50 g kogte rugkerner

200 g rødbeder

1 rødløg

1 æble

 

DRESSING

1 spsk olivenolie

2 spsk æbleeddike

1 spsk lys balsamico

friskkværnet peber

salt

 

50 g salatost

25 g saltmandler

 

Skyl og klargør rugkernerne, og afkøl dem. Kog rødbederne møre i letsaltet vand, i ca 45-60 minutter alt efter størrelse. Afdryp og afkøl rødbederne, gnid skallen af. Skær rødbederne ud i små stykker, kom dem i en skål sammen med rugkernerne, skær derefter æblet og løget i tynde både, og vend det i rødbederne, anret på et fad og bræk salatosten ud i passendene stykker.

Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber, kom dressingen over og drys med saltmandler.

 

Velbekommen

 

 

DEN ORIGINALE BURGERRESTAURANT ØSTERBRO

DEN ORIGINALE BURGERRESTAURANT ØSTERBRO

Fredag den 22 juni, var jeg inviteret ind på Den Originale Burgerrestaurant på Østerbro.Det besøg glædede jeg mig meget til da jeg virkelig holder meget af burger.   Jeg kom kl 19.00 og fik et fint 2 mandsbord ved væggen, stilen på burgerrestauranten  er meget […]

DET GRØNNE DRYS

DET GRØNNE DRYS

En nem måde altid at have grønt til maden på er at plante løg, i en potte alle løg kan bruges,  hvidløg – alm løg (zittauerløg)  – rødløg  – salatløg og skalotteløg. Husk at vand dine løg lidt hver dag, også når løgende spirer. Jeg […]