Livsstils blog om mad, blomster og borddækning

Tag: SUKKER

SYLTEDE RØDLØG

SYLTEDE RØDLØG

Syltede rødløg smager fantastisk, er super nemme at lave, og kan bruges til mange ting – salater -smørrebrød – bøfsandwich – hotdog – æg og meget mere.   INGREDIENSER 8 Rødløg 3 dl. æbleeddike 200g sukker 2 dl. vand 4 laurbærblade 15 sorte peberkorn Pil […]

Krydret Græskarkage

Krydret Græskarkage

Ingredienser til kagen der bliver ca 12 stykker.  500 g græskar hokkaido 200 g smør 200 g sukker 3 æg 200 g hvedemel 2 tsk stødt ingefær 2 tsk bagepulver   Ostecreme 200 g flormelis 200 g flødeost naturel 200 g mascarpone 40 g blødt […]

CHOKOLADE CHEESECAKE

CHOKOLADE CHEESECAKE

Ingredienser til chokolade cheesecake til 8 personer:

Springform ca 22 cm

 

300 g Digestive- kiks

175 g smeltet smør

 

Fyld :

3½ blade husblas

2 dl piskefløde

4 pasteuriserede æggeblommer

2 spsk. sukker

400 g flødeost

100 g hvid chokolade, smeltet

100 g mørk chokolade, smeltet

 

Start med at knus digestive kiksene, smelt smørret og blad det i kikseblandingen. tryk kikseblandingen ned i bunden på springformen. Sæt bunden i køleskabet i mindst 20 minutter, imens tilbeders chokoladefyldet.

Udblød husblassen i koldt vand i 5 minutter. Lun fløden, og opløs husblassen i fløden. pisk æggeblommerne lyse og luftige med sukkeret. Tilsæt fløde og flødeost, og pisk cremen, til den er samlet.

Smelt begge slags chokolade, gerne i samme skål, og rør chokoladen i ostecremen. hæld choko-oste-cremen på kiksebunden, dæk dagen med film, og sæt den koldt mindst 5 timer, gerne natten over.

Pynt kagen – jeg har pyntet kagen med spiselige blomster og chokolade pastiller, samt drysset blomsterne med guldstøv.

 

GOD FORNØJELSE

 

KOLDSKÅLSMOUSSE MED CITRON OG JORDBÆR GLAZE

KOLDSKÅLSMOUSSE MED CITRON OG JORDBÆR GLAZE

Denne lækkere Koldskålsmousse smager af sol og sommer     Koldskålsmousse til ca  8 personer, lavet i en Silkomart form fra Nyborgs-room.com Reklame link   8 blade husblas eller 4½ tsk gelatine pulver 2 citroner-  saft og citronskræller stimlet meget fint kornene fra ½ bourbon vaniljestang […]

SYRENER

SYRENER

Maj – Juni måned byder altid på de smukke duftende syrener – almindelige syrener (syringa vulgaris) normalt bare kaldt syren.  syrener er almindelige i både haver og vildt i naturen. blomsterne sider samlet i store klaser i enden af grenene.  farverne varierer fra lys rosa […]

CITRON KOLDSKÅL

CITRON KOLDSKÅL

INGREDIENSER
6 past. æggeblommer
6 spsk sukker
korn fra 1 vaniljestang
1 dl frisk presset citronsaft
1 L kærnemælk
pisk æggeblommerne med sukker til sukkeret er helt rørt ud og du har en cremhvid æggesnaps,
tilsæt kærnemælk og vaniljekorn, tilsidst tilsættes citronsaften, smag og tilsæt mere citronsaft hvis du ikke syntes den smager nok af citron.
GOD FORNØJELSE
CITRON CHEESECAKE

CITRON CHEESECAKE

Ingredienser cheesecake til ca 8 personer     300 g Digestive kiks 400 g flødeost natural 100 g smør 4½ plade husblas 2 æggeblommer 2 æggehvider 1,5 dl sukker ½ vaniljestang 2 dl creme fraiche 1 citron saft og skal springform 24 cm i diameter […]